Home

Arkib: Recipes

Resepi Terung Bakar Picit dengan Air Asam

Manfaat Terung
Terung kaya dengan antioksidan, terutamanya anthocyanin dalam kulit ungu, yang membantu mengurangkan risiko penyakit kronik seperti diabetes dan sakit jantung.

Tinggi serat, rendah kalori, dan baik untuk kesihatan jantung serta pencernaan.

Resepi Daging Masak Merah

Daging Masak Merah adalah hidangan popular dalam masakan Melayu, sering dihidang pada majlis istimewa seperti kenduri atau Hari Raya. Ia menggabungkan daging yang empuk dengan kuah merah pekat yang terdiri daripada sos cili, sos tomato, dan rempah aromatik seperti bawang dan halia. Hidangan ini sedap dinikmati dengan nasi putih, nasi minyak, atau nasi tomato.

Resepi Terung Masak Berlada

Terung Masak Berlada adalah hidangan tradisional yang menggunakan terung panjang sebagai bahan utama, dimasak dengan pes cili pedas dan rempah aromatik. Rasa pedas dari cili padi, bawang, dan kunyit digabungkan dengan sedikit masam dari asam jawa atau limau, menjadikan hidangan ini penuh cita rasa. Ia mudah disediakan dan sesuai sebagai lauk harian atau untuk hidangan keluarga.

Resepi Ayam Kukus Pedas Thai

Ayam Kukus Pedas Thai adalah hidangan yang menggunakan teknik kukus untuk mengekalkan kelembutan ayam, sambil direndam dengan perapan pedas dan aromatik ala Thai. Rasa pedas datang dari cili padi, manakala aroma harum disumbang oleh serai, daun limau purut, dan halia. Hidangan ini ringkas, sihat, dan sesuai untuk mereka yang ingin menikmati rasa Thai tanpa terlalu banyak minyak. Ia sedap dihidang dengan nasi panas atau nasi pulut.

Resepi Paprik Ayam Pedas Thai

Ayam Paprik Pedas Thai adalah hidangan yang menggabungkan rasa pedas dari cili padi, aroma segar dari serai dan daun limau purut, serta keseimbangan masam dan manis dari sos ikan dan gula. Hidangan ini cepat disediakan, sesuai untuk makan malam keluarga atau jamuan, dan paling sedap dihidang dengan nasi panas atau nasi pulut. Tekstur ayam yang lembut, sayuran yang rangup, dan kuah yang pekat menjadikan hidangan ini sangat menyelerakan.

Sambal Telur Rebus Mudah dan Sedap

Sambal Telur Rebus sedap dan mudah disediakan.

Resepi Ayam Masak Kicap

Resepi ayam masak kicap pasti sedap

Resepi Putu Halba Ubi Kayu

Resepi ini memberikan sentuhan tambahan dengan menggunakan ubi kayu dan gula merah, memberikan aroma dan rasa yang unik. Selamat mencuba!

Resepi Akok Mudah

Akok adalah sejenis kuih tradisional yang popular di Malaysia, khususnya di Kelantan dan Terengganu. Berikut adalah resepi untuk membuat Akok:

Koktel Buah Naga

Koktail Buah Naga

Resepi Crab Rangoon @ Wantan Ketam

Crab Rangoon, sometimes called crab puffs, crab rangoon puffs, cheese wontons, or cream cheese rangoons, are filled crisp dumpling appetizers served primarily in American Chinese restaurants.

Korean Chicken Wing

Sayap ayam Korea ini manis, berperisa, dan mempunyai sedikit kepanasan daripada gochugaru. Nikmati mereka sebagai pembuka selera yang lazat atau sebagai sebahagian daripada hidangan!

Roti Puri & Sambal Sardin

“Puri Sambal Sardin” biasanya merujuk kepada hidangan yang menggabungkan Puri (sejenis roti goreng India) dengan Sambal Sardin (hidangan Malaysia yang dibuat dengan sardin dalam sos cili pedas). Ia adalah gabungan perisa India dan Malaysia, menghasilkan hidangan yang unik dan lazat. Berikut adalah resipi mudah yang boleh anda ikuti untuk membuat Puri Sambal Sardin: