Penulisresepimudah"Puri Sambal Sardin" biasanya merujuk kepada hidangan yang menggabungkan Puri (sejenis roti goreng India) dengan Sambal Sardin (hidangan Malaysia yang dibuat dengan sardin dalam sos cili pedas). Ia adalah gabungan perisa India dan Malaysia, menghasilkan hidangan yang unik dan lazat. Berikut adalah resipi mudah yang boleh anda ikuti untuk membuat Puri Sambal Sardin:
Uli semua bahan hingga sebati dan tidak melekat ditangan.
Biarkan seketika sehingga ia naik, kemudian uli sekali lagi.
Dan bulatkan ia kepada beberapa bahagian.
Ketepikan.
Sementara itu sediakan sambal sardin pula.
Tumiskan cili yang telah dikisar sehingga garing.
Masukkan garam dan serbuk perasa secukupnya.
Masukkan sedikit air asam jawa.
Kemudian masukkan sos sardin dalam tin.
Biarkan bahan-bahan ini sebati dan baru tambahkan ikan sardin.
Pecah-pecahkan ikan sardin dan gaul rata.
Siap.
Selepas itu goreng roti puri pula.
Leperkan dulu doh puri yang telah dibulat-bulatkan.
Dengan minyak yang banyak dan panas, goreng roti puri sehingga ia kembung.
Ulang sehingga habis.
Siap dan sedia dimakan bersama teh o panas..
Bahan-bahan
Cara-cara
Uli semua bahan hingga sebati dan tidak melekat ditangan.
Biarkan seketika sehingga ia naik, kemudian uli sekali lagi.
Dan bulatkan ia kepada beberapa bahagian.
Ketepikan.
Sementara itu sediakan sambal sardin pula.
Tumiskan cili yang telah dikisar sehingga garing.
Masukkan garam dan serbuk perasa secukupnya.
Masukkan sedikit air asam jawa.
Kemudian masukkan sos sardin dalam tin.
Biarkan bahan-bahan ini sebati dan baru tambahkan ikan sardin.
Pecah-pecahkan ikan sardin dan gaul rata.
Siap.
Selepas itu goreng roti puri pula.
Leperkan dulu doh puri yang telah dibulat-bulatkan.
Dengan minyak yang banyak dan panas, goreng roti puri sehingga ia kembung.
Ulang sehingga habis.
Siap dan sedia dimakan bersama teh o panas..
