Name: Resepi Kupang Masak Pedas Berapi
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 hidangan
Ingredients: Tiga genggam isi kupang yang telah dikeluarkan dari cangkerangnya setelah direbus dan dipotong bulu dalam kupang; Dua biji bawang merah saiz pingpong; Halia 1/2 saiz ibu jari; 2 ulas bawang putih; 3 batang cili merah besar; 10 batang cili hijau kecil; 1 sudu makan cili kisar; Sedikit kicap; Garam perisa dan gula

Penulisresepimudah

RatingKesukaranPermulaan

Resepi mudah kupang masak merah / pedas

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan15 minitMasa Memasak10 minitJumlah Masa25 minit

Tiga genggam isi kupang yang telah dikeluarkan dari cangkerangnya setelah direbus dan dipotong bulu dalam kupang

Dua biji bawang merah saiz pingpong

Halia 1/2 saiz ibu jari

2 ulas bawang putih

3 batang cili merah besar

10 batang cili hijau kecil

1 sudu makan cili kisar

Sedikit kicap

Garam perisa dan gula

Panaskan sedikit sahaja minyak, masukkan cili merah besar yang dipotong kasar, masukkan juga cili hijau sehingga layu. Angkat toskan letak tepi.

Tumbuk juga bawang merah 1 1/2 biji, bawang putih dan halia.

Dengan guna sedikit minyak baru atau lebihan minyak tadi tumis semua bahan yang telah ditumbuk.

Tunggu sehingga bawang naik bau, masukkan sesudu makan cili kisar.

Tumiskan sehingga pecah minyak masukkan kupang.

Lebihan bawang merah sebahagian lagi tadi dihiris dan dimasukkan dalam sambal.

Kacau sebati, masukkan sedikit kicap dan perasakan garam, ajinomoto dan sdikit gula.

Selamat mencuba sahabat

KategoriSambalKaedah MasakanGoreng

Bahan-bahan