PenulisresepimudahResepi mudah rendang kupang.
3 kilo kupang rebus dan buang kulit basuh bersih
5 tangkai cili kering
3 ulas bawang putih
Halia sebesar ibu jari
Kunyit sebesar ibu jari
Lengkuas 2 ketul
1 batang serai
1 sudu teh lada sulah (optional)
4 biji buah keras ganti santan
1
Panaskan minyak tumis rempah yang di kisar, hingga naik bau dan pecah minyak.
2
Masukkan kupang, tambahkan air biarkan mendidih sambil di rinih hingga air kering perasakan garam dan gula.
3
Terakhir taburkan daun limau dan daun kunyit yang di hiris halus.
4
Saya tak guna gula pasir dlm rendang saya guna gula kabung atau gula melaka.
Bahan-bahan
3 kilo kupang rebus dan buang kulit basuh bersih
5 tangkai cili kering
3 ulas bawang putih
Halia sebesar ibu jari
Kunyit sebesar ibu jari
Lengkuas 2 ketul
1 batang serai
1 sudu teh lada sulah (optional)
4 biji buah keras ganti santan
Cara-cara
1
Panaskan minyak tumis rempah yang di kisar, hingga naik bau dan pecah minyak.
2
Masukkan kupang, tambahkan air biarkan mendidih sambil di rinih hingga air kering perasakan garam dan gula.
3
Terakhir taburkan daun limau dan daun kunyit yang di hiris halus.
4
Saya tak guna gula pasir dlm rendang saya guna gula kabung atau gula melaka.
