Name: Resepi Rendang Kupang
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Seafood
Ingredients: 3 kilo kupang rebus dan buang kulit basuh bersih; 5 tangkai cili kering; 3 ulas bawang putih; Halia sebesar ibu jari; Kunyit sebesar ibu jari; Lengkuas 2 ketul; 1 batang serai; 1 sudu teh lada sulah (optional); 4 biji buah keras ganti santan

Penulisresepimudah

RatingKesukaranPermulaan

Resepi mudah rendang kupang.

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan15 minitMasa Memasak20 minitJumlah Masa35 minit

3 kilo kupang rebus dan buang kulit basuh bersih

5 tangkai cili kering

3 ulas bawang putih

Halia sebesar ibu jari

Kunyit sebesar ibu jari

Lengkuas 2 ketul

1 batang serai

1 sudu teh lada sulah (optional)

4 biji buah keras ganti santan

Panaskan minyak tumis rempah yang di kisar, hingga naik bau dan pecah minyak.

Masukkan kupang, tambahkan air biarkan mendidih sambil di rinih hingga air kering perasakan garam dan gula.

Terakhir taburkan daun limau dan daun kunyit yang di hiris halus.

Saya tak guna gula pasir dlm rendang saya guna gula kabung atau gula melaka.

KategoriSambalMasakanSeafoodKaedah MasakanTumis

Bahan-bahan