Resepi Mudah dan Ringkas

Tat Nenas

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah MasakanKesukaranSederhana
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan30 minitMasa Memasak20 minitJumlah Masa50 minit
BAHAN UNTUK DOH TART:
 2 1/2 cawan tepung gandum
 2 sudu besar tepung jagung
 2 1/2 sudu besar tepung kastard
 2 sudu besar tepung susu
 1 cawan mentega
 1 sudu besar minyak sapi
 1 biji kuning telur
 1 sudu teh esen vanilla
 1 sudu besar gula
BAHAN UNTUK INTI JEM NENAS:
 4 biji nenas muda
 2 ½ senduk gula pasir
 sedikit esen vanilla
 Bunga Cengkih
 Kulit Kayu Manis
 Daun pandan
Untuk Membuat Doh :
1

Pukul mentega, susu, minyak sapi, gula hingga sebati,masukkan telur dan esen vanilla, pukul lagi.

2

Masukkan tepung yang telah diayak & gaul hingga sebati dan lembut. Panaskan oven.

3

Ambil doh dan tekan pada acuan tart, isikan inti jem nenas yg telah siap, kemudian gulung dengan perlahan, masukkan dalam dulang pembakar.

4

Bakar pada suhu 150 darjah celcius sehingga 15-17 minit sehingga masak.

Untuk membuat inti jem nenas :
5

Parut nenas dan jangan dibuang airnya.

6

Masak bersama daun pandan hingga kering sambil dikacau supaya tidak hangus.

7

Setelah kering masukan gula, esen vanilla , bunga cengkih dan kulit kayu manis.

8

Kacau tanpa henti hingga likat.

9

Angkat dan sejukkan.

Bahan-bahan

BAHAN UNTUK DOH TART:
 2 1/2 cawan tepung gandum
 2 sudu besar tepung jagung
 2 1/2 sudu besar tepung kastard
 2 sudu besar tepung susu
 1 cawan mentega
 1 sudu besar minyak sapi
 1 biji kuning telur
 1 sudu teh esen vanilla
 1 sudu besar gula
BAHAN UNTUK INTI JEM NENAS:
 4 biji nenas muda
 2 ½ senduk gula pasir
 sedikit esen vanilla
 Bunga Cengkih
 Kulit Kayu Manis
 Daun pandan

Cara-cara

Untuk Membuat Doh :
1

Pukul mentega, susu, minyak sapi, gula hingga sebati,masukkan telur dan esen vanilla, pukul lagi.

2

Masukkan tepung yang telah diayak & gaul hingga sebati dan lembut. Panaskan oven.

3

Ambil doh dan tekan pada acuan tart, isikan inti jem nenas yg telah siap, kemudian gulung dengan perlahan, masukkan dalam dulang pembakar.

4

Bakar pada suhu 150 darjah celcius sehingga 15-17 minit sehingga masak.

Untuk membuat inti jem nenas :
5

Parut nenas dan jangan dibuang airnya.

6

Masak bersama daun pandan hingga kering sambil dikacau supaya tidak hangus.

7

Setelah kering masukan gula, esen vanilla , bunga cengkih dan kulit kayu manis.

8

Kacau tanpa henti hingga likat.

9

Angkat dan sejukkan.

Tat Nenas