1 kilo ekor lembu
3 sudu besar kicap sotong
3 sudu besar cili kisar
3 batang serai
5 helai daun limau purut
2 sudu bawang besar
15 tangkai cili padi }di belah dua
3 sudu besar minyak masak
2 biji limau nipis
3 biji tomato
1
Tumis cili kisar dan masukkan serai yang telah di titik.
2
Kacau sampai garing dan masukkan
3
kicap sotong ,kemudian masukkan air dan ekor lembu.
4
Masak hingga ekor lembu empuk kemudian masukkan garam dan serbuk perasa.
5
Masukkan cili padi,tomato dan bawang besar.
6
Setelah itu masukkan jus limau,daun limau
7
purut, dan bolehlah diangkat.
Bahan-bahan
1 kilo ekor lembu
3 sudu besar kicap sotong
3 sudu besar cili kisar
3 batang serai
5 helai daun limau purut
2 sudu bawang besar
15 tangkai cili padi }di belah dua
3 sudu besar minyak masak
2 biji limau nipis
3 biji tomato
Cara-cara
1
Tumis cili kisar dan masukkan serai yang telah di titik.
2
Kacau sampai garing dan masukkan
3
kicap sotong ,kemudian masukkan air dan ekor lembu.
4
Masak hingga ekor lembu empuk kemudian masukkan garam dan serbuk perasa.
5
Masukkan cili padi,tomato dan bawang besar.
6
Setelah itu masukkan jus limau,daun limau
7
purut, dan bolehlah diangkat.