Sotong diisi dengan inti keju dan dibakar sehingga cair di dalam, sesuai untuk hidangan moden.

2
Tumis bawang dengan mentega.
3
Campurkan keju.
4
Sumbat inti ke dalam sotong.
5
Bakar pada suhu 180°C selama 15–20 minit.
6
Hidang panas.
Tips
7
Jangan isi terlalu penuh kerana keju akan mengembang.
8
Gunakan sotong besar supaya mudah disumbat.

