Name: Sotong Masak Lemak Cili Api
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 hidangan
Cuisine: Hidangan Melayu
Ingredients: 500g sotong; 2 cawan santan; 10 biji cili api; 1 inci kunyit hidup; 2 batang serai; Garam dan gula

Penulisresepimudah

RatingKesukaranPermulaan

Gabungan santan dan cili api menghasilkan rasa pedas lemak yang menyelerakan.

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan10 minitMasa Memasak10 minitJumlah Masa20 minit

500g sotong

2 cawan santan

10 biji cili api

1 inci kunyit hidup

2 batang serai

Garam dan gula

Kisar cili api dan kunyit hidup.

Masukkan bahan kisar bersama santan ke dalam periuk.

Tambahkan serai dan masak perlahan.

Masukkan sotong.

Perasakan dengan garam dan gula.

Masak hingga sotong empuk.

Tips

Gunakan api perlahan supaya santan tidak pecah minyak.

Tambahkan daun kunyit untuk aroma lebih harum.

KategoriSotongMasakanHidangan MelayuKaedah MasakanGulai

Bahan-bahan

500g sotong

2 cawan santan

10 biji cili api

1 inci kunyit hidup

2 batang serai

Garam dan gula

Cara-cara

Kisar cili api dan kunyit hidup.

Masukkan bahan kisar bersama santan ke dalam periuk.

Tambahkan serai dan masak perlahan.

Masukkan sotong.

Perasakan dengan garam dan gula.

Masak hingga sotong empuk.

Tips

Gunakan api perlahan supaya santan tidak pecah minyak.

Tambahkan daun kunyit untuk aroma lebih harum.

Sotong Masak Lemak Cili Api

Bahan-bahan Cara-cara

Sotong Masak Lemak Cili Api

Tips

Bahan-bahan

Cara-cara

Tips

Notes

Tinggalkan Balasan Batal balasan