PenulisresepimudahSotong diperap dengan rempah dan dibakar sehingga wangi serta berjus.
4 ekor sotong sederhana
2 sudu makan cili kisar
1 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu kecil serbuk ketumbar
2 ulas bawang putih
Sedikit minyak
1
Gaulkan semua bahan pada sotong.
2
Perap selama 30 minit.
3
Bakar atas pemanggang atau oven.
4
Balikkan sotong supaya masak sekata.
5
Angkat apabila sedikit garing.
Tips
6
Jangan bakar terlalu lama untuk elakkan sotong kering.
7
Sapukan sedikit minyak semasa membakar.
Bahan-bahan
4 ekor sotong sederhana
2 sudu makan cili kisar
1 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu kecil serbuk ketumbar
2 ulas bawang putih
Sedikit minyak