Name: Sambal Kuinin
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Cuisine: Hidangan Malam
Ingredients: 1-2 biji buah kuinin sederhana saiz - dihiris sederhana halus; Sedikit belacan; Sedikit air asam jawa pekat; 5 biji cili padi hijau - ikut kepedasan masing2; 5 biji cili padi merah - ikut kepedasan masing2; Garam dan gula secukup rasa

PenulisresepimudahKategoriSambalMasakanHidangan Malam, Hidangan Tengah HariKaedah MasakanTumisKesukaranPermulaan

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan5 minitMasa Memasak10 minitJumlah Masa15 minit

1-2 biji buah kuinin sederhana saiz - dihiris sederhana halus

Sedikit belacan

Sedikit air asam jawa pekat

5 biji cili padi hijau - ikut kepedasan masing2

5 biji cili padi merah - ikut kepedasan masing2

Garam dan gula secukup rasa

Masukkan kesemua bahan kecuali buah kuinin ke dalam batu lesung dan tumbuk hingga sederhana lumat..nak kisar pun boleh..:)

Kemudian,campurkan bahan yang ditumbuk tadi bersama buah kuinin yang telah dihiris tadi dan gaulkan sebati.

Perasakan dengan garam serta gula secukupnya.

Sedia untuk dihidangkan.

Bahan-bahan