Resepi Roti Bun Sardin

Penulisresepimudah
RatingKesukaranSederhana

Resepi roti bun berinti sardin yang sedap dan mudah disediakan.

ShareTweetSaveShare
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan45 minitMasa Memasak30 minitJumlah Masa1 jam 15 minit
 ½ kg tepung
 1 ¼ cawan air suam
 1 biji mauripanibu roti aka yis
 2 sudu besar marjerin
 ½ cawan usu tepung
 ½ sudu teh garam
 tambah 1/2 sudu teh bread improve (jika ada) untuk roti lebih lembut
Inti
 1 tin kecil sardin
 1 biji bawang besar hollanddicincang
 2 sudu cili dikisar bersama bawang
 ½ sudu teh garam
 1 sudu besar minyak
 1 sudu teh gula
1

Masak inti dahulu. Panaskan minyak & tumis bawang holland cincang. Masukan cili kisar hingga garing. Tambah sardin lenyek tanpa sos. Tambah garam/gula & masak hingga kering. Sejukkan

2

Bancuh yis dengan 1/4 caaan air & 2 sudu gula. Biar 10 minit hingga berbuih. (Jika tidak berbuih, mungkin yis sudah mati & sila ganti yis baru)

3

Gaul tepung dengan susu, marjerin, garam & masukkan bancuhan yis

4

Tambah air sikit demi sikit sambil diuli hingga lembut. Lebih kurang 1/2 jam

5

Rehatkan doh 20 minit

6

Bulat-bulatkan dough sebesar bola pingpong & sikan setiap bebola dengan inti sardin

7

Susun dalam tray & biar dough naik selama 1/2 jam

8

Panaskan oven 180° selama 10 minit & masukkan tray roti & bake lebih kurang 20 minit

9

Bila masak angkat & sapu butter pada permukaan roti.. Biar sejuk...

KategoriMasakanKaedah Masakan

Bahan-bahan

 ½ kg tepung
 1 ¼ cawan air suam
 1 biji mauripanibu roti aka yis
 2 sudu besar marjerin
 ½ cawan usu tepung
 ½ sudu teh garam
 tambah 1/2 sudu teh bread improve (jika ada) untuk roti lebih lembut
Inti
 1 tin kecil sardin
 1 biji bawang besar hollanddicincang
 2 sudu cili dikisar bersama bawang
 ½ sudu teh garam
 1 sudu besar minyak
 1 sudu teh gula

Cara-cara

1

Masak inti dahulu. Panaskan minyak & tumis bawang holland cincang. Masukan cili kisar hingga garing. Tambah sardin lenyek tanpa sos. Tambah garam/gula & masak hingga kering. Sejukkan

2

Bancuh yis dengan 1/4 caaan air & 2 sudu gula. Biar 10 minit hingga berbuih. (Jika tidak berbuih, mungkin yis sudah mati & sila ganti yis baru)

3

Gaul tepung dengan susu, marjerin, garam & masukkan bancuhan yis

4

Tambah air sikit demi sikit sambil diuli hingga lembut. Lebih kurang 1/2 jam

5

Rehatkan doh 20 minit

6

Bulat-bulatkan dough sebesar bola pingpong & sikan setiap bebola dengan inti sardin

7

Susun dalam tray & biar dough naik selama 1/2 jam

8

Panaskan oven 180° selama 10 minit & masukkan tray roti & bake lebih kurang 20 minit

9

Bila masak angkat & sapu butter pada permukaan roti.. Biar sejuk...

Resepi Roti Bun Sardin