Resepi Mudah dan Ringkas

Resepi Roti Bun Sardin

Penulisresepimudah
RatingKesukaranSederhana

Resepi roti bun berinti sardin yang sedap dan mudah disediakan.

ShareTweetSaveShare

Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan45 minitMasa Memasak30 minitJumlah Masa1 jam 15 minit

 ½ kg tepung
 1 ¼ cawan air suam
 1 biji mauripanibu roti aka yis
 2 sudu besar marjerin
 ½ cawan usu tepung
 ½ sudu teh garam
 tambah 1/2 sudu teh bread improve (jika ada) untuk roti lebih lembut
Inti
 1 tin kecil sardin
 1 biji bawang besar hollanddicincang
 2 sudu cili dikisar bersama bawang
 ½ sudu teh garam
 1 sudu besar minyak
 1 sudu teh gula

1

Masak inti dahulu. Panaskan minyak & tumis bawang holland cincang. Masukan cili kisar hingga garing. Tambah sardin lenyek tanpa sos. Tambah garam/gula & masak hingga kering. Sejukkan

2

Bancuh yis dengan 1/4 caaan air & 2 sudu gula. Biar 10 minit hingga berbuih. (Jika tidak berbuih, mungkin yis sudah mati & sila ganti yis baru)

3

Gaul tepung dengan susu, marjerin, garam & masukkan bancuhan yis

4

Tambah air sikit demi sikit sambil diuli hingga lembut. Lebih kurang 1/2 jam

5

Rehatkan doh 20 minit

6

Bulat-bulatkan dough sebesar bola pingpong & sikan setiap bebola dengan inti sardin

7

Susun dalam tray & biar dough naik selama 1/2 jam

8

Panaskan oven 180° selama 10 minit & masukkan tray roti & bake lebih kurang 20 minit

9

Bila masak angkat & sapu butter pada permukaan roti.. Biar sejuk...

KategoriMasakanKaedah Masakan

Bahan-bahan

 ½ kg tepung
 1 ¼ cawan air suam
 1 biji mauripanibu roti aka yis
 2 sudu besar marjerin
 ½ cawan usu tepung
 ½ sudu teh garam
 tambah 1/2 sudu teh bread improve (jika ada) untuk roti lebih lembut
Inti
 1 tin kecil sardin
 1 biji bawang besar hollanddicincang
 2 sudu cili dikisar bersama bawang
 ½ sudu teh garam
 1 sudu besar minyak
 1 sudu teh gula

Cara-cara

1

Masak inti dahulu. Panaskan minyak & tumis bawang holland cincang. Masukan cili kisar hingga garing. Tambah sardin lenyek tanpa sos. Tambah garam/gula & masak hingga kering. Sejukkan

2

Bancuh yis dengan 1/4 caaan air & 2 sudu gula. Biar 10 minit hingga berbuih. (Jika tidak berbuih, mungkin yis sudah mati & sila ganti yis baru)

3

Gaul tepung dengan susu, marjerin, garam & masukkan bancuhan yis

4

Tambah air sikit demi sikit sambil diuli hingga lembut. Lebih kurang 1/2 jam

5

Rehatkan doh 20 minit

6

Bulat-bulatkan dough sebesar bola pingpong & sikan setiap bebola dengan inti sardin

7

Susun dalam tray & biar dough naik selama 1/2 jam

8

Panaskan oven 180° selama 10 minit & masukkan tray roti & bake lebih kurang 20 minit

9

Bila masak angkat & sapu butter pada permukaan roti.. Biar sejuk...

Resepi Roti Bun Sardin