Name: Popia Simpul Bilis
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 1 hidangan
Cuisine: Hidangan Hari Raya
Ingredients: 1 mangkuk ikan bilis; 12 tangkai cili kering(rebus dulu); 1 biji bawang besar(potong kecil); 5 ulas bawang putih(potong kecil); 5 batang serai(potong kecil); Sedikit halia(agak2 jela)potong kecil; 1/2 cwn air; 1/2 cwn santan pekat; 2 sudu mkn gula; 2 sudu mkn minyak masak; 1 sudu teh garam

PenulisresepimudahKategoriBiskutMasakanHidangan Hari RayaKaedah MasakanGorengKesukaranPermulaan

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan25 minitMasa Memasak5 minitJumlah Masa30 minit

1 mangkuk ikan bilis

12 tangkai cili kering(rebus dulu)

1 biji bawang besar(potong kecil)

5 ulas bawang putih(potong kecil)

5 batang serai(potong kecil)

Sedikit halia(agak2 jela)potong kecil

1/2 cwn air

1/2 cwn santan pekat

2 sudu mkn gula

2 sudu mkn minyak masak

1 sudu teh garam

Cuci ikan bilis..& rebus hingga mendidih..toskan & kisar guna blender kering..

Masukkan bhn2 lain dlm blender..bwg besar,bwg putih,serai,halia,cili kering,santan &air..kisar hingga sebati

Panaskan minyak dlm kuali..masukkan bhn2 yg telah dikisar td..kacau selama 5 minit..masukkan gula & garam

Masukkan ikan bilis yg telah diblender td..kacau sehingga kering..agak lama jgk nak tggu kering..lebih kurang 40-45minit

# sukatan kat atas tu utk kuantiti yg sikit je..cukup utk sepaket kulit popia

Seterusnya,sediakan kulit popia..gunting kecil2..sy potong 8 bahagian utk sekeping kulit popia tu

Letakkan serunding sikit atas kulit popia td..simpul kemas2..buat hingga habis..

goreng hingga masak

Bahan-bahan