Resepi Mudah dan Ringkas

Mee Kari Kerang

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah MasakanKesukaranSederhana

Sumber: #Denaihatinetwork

Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan20 minitMasa Memasak30 minitJumlah Masa50 minit

 1 kg/paket mee kuning (celur dan toskan)
 Taugeh
 Bawang goreng
 1 kg kerang atau lebih ( kalau suka boleh letak lebih )
 1 paket fish cake (potong nipis)
 2 sudu besar cili giling
 1 paket serbuk kari dibancuh dgn sedikit air
 5 cawan santan
 1 sudu makan pes asam jawa
 minyak secukupnya
 garam dan gula secukup rasa
Bahan hiris atau dipotong
 Tauhu pok yg dah siap goreng
 Daun bawang & daun sup
 Cili merah
 Telur Rebus
 Limau kasturi
Bahan kisar :
 2 batang serai
 1 inci halia
 1/2 inci lengkuas
 5 ulas bawang kecil
 3 ulas bawang putih
 1 labu bawang besar
 1/2 cawan udang kering (di rendam )

1

Tumiskan bahan yang dikisar sehingga wangi dan garing. Masukkan serbuk kari, cili giling, pes asam jawa dan sedikit air dan biarkan sehingga naik minyak.

2

Masukkan kerang, fish cake, tauhu pok dan santan..renehkan sehingga mendidih.

3

Kacau selalu dan dan sesuaikan rasanya.

4

Hidangkan bersama mee yang telah dicelur dan bahan yang dihiris tadi.

Bahan-bahan

 1 kg/paket mee kuning (celur dan toskan)
 Taugeh
 Bawang goreng
 1 kg kerang atau lebih ( kalau suka boleh letak lebih )
 1 paket fish cake (potong nipis)
 2 sudu besar cili giling
 1 paket serbuk kari dibancuh dgn sedikit air
 5 cawan santan
 1 sudu makan pes asam jawa
 minyak secukupnya
 garam dan gula secukup rasa
Bahan hiris atau dipotong
 Tauhu pok yg dah siap goreng
 Daun bawang & daun sup
 Cili merah
 Telur Rebus
 Limau kasturi
Bahan kisar :
 2 batang serai
 1 inci halia
 1/2 inci lengkuas
 5 ulas bawang kecil
 3 ulas bawang putih
 1 labu bawang besar
 1/2 cawan udang kering (di rendam )

Cara-cara

1

Tumiskan bahan yang dikisar sehingga wangi dan garing. Masukkan serbuk kari, cili giling, pes asam jawa dan sedikit air dan biarkan sehingga naik minyak.

2

Masukkan kerang, fish cake, tauhu pok dan santan..renehkan sehingga mendidih.

3

Kacau selalu dan dan sesuaikan rasanya.

4

Hidangkan bersama mee yang telah dicelur dan bahan yang dihiris tadi.

Mee Kari Kerang