Penulisresepimudah
10 biji Telur gred A
450g Mentega
200g Tepung Gandum
100g Horlicks
160g Gula Halus
1 botol kecil Pandan Paste
1 sudu besar Ovallette
340g Susu Pekat
1 tin kecil Serikaya
100g Serbuk Santan
1 sudu kecil Esen Vanilla
1 bungkus Prune tanpa biji (potong kecil)
1 bungkus Coklat Cip
1
Pukul telur, gula dan ovalette sehingga kembang (high speed).
2
Dalam bekas yang berasingan, pukul mentega bersama susu pekat sehingga putih.
3
Masukkan serbuk santan dan putar lagi hingga sebati.
4
Satukan adunan telur dan mentega sehingga sebati.
5
Masukkan serikaya, pes pandan, horlicks dan gaul sebati.
6
Masukkan tepung dan esen vanilla, kacau sehingga sebati.
7
Sediakan loyang yang dilapik & disapu dengan mentega.
8
Ratakan 6 sudu makan adunan ke dalam tin.
9
Bakar sehingga bertukar warna keperangan dgn menggunakan api atas.
10
Ulangi proses melapis dan tabor prune & coklat cip selang seli sehingga habis.
11
Akhir sekali bakar dgn api atas dan bawah selama 10 minit.
12
Sejukkan kek terlebih dahulu sebelum dipotong.
Bahan-bahan
10 biji Telur gred A
450g Mentega
200g Tepung Gandum
100g Horlicks
160g Gula Halus
1 botol kecil Pandan Paste
1 sudu besar Ovallette
340g Susu Pekat
1 tin kecil Serikaya
100g Serbuk Santan
1 sudu kecil Esen Vanilla
1 bungkus Prune tanpa biji (potong kecil)
1 bungkus Coklat Cip