Resepi Mudah dan Ringkas

Hash Brown

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah MasakanKesukaranPermulaan

Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan20 minitMasa Memasak20 minitJumlah Masa40 minit

 1 biji telur
 2 sudu besar tepung gandum
 1 sudu kecil serbuk lada hitam (gunakan lada hitam biji dan dikisar, rasanya akan lebih enak)
 Garam secukup rasa
 Butter untuk menggoreng
Bahan-bahan diparut
 3 biji kentang – dikopek kulit
 1/2 biji bawang besar

1

Parut ubi kentang serta bawang besar menggunakan pemarut cheese dan sagat dengan halus.

2

Ambil bahan yang diparut dan rendam kedalam air sejuk dan disimpan kedalam peti sejuk selama lebih kurang 20 minit.

3

Setelah itu keluarkan dan ditoskan air rendaman, lebih baik diperah dengan menggunakan kedua belah tangan (genggam untuk mengeluarkan air lebihan yg terkandung didalam kentang tadi.

4

Campurkan bahan tersebut bersama telur, tepung gandum, sedikit garam serta lada hitam secukupnya. Gaulkan sebati.

5

Boleh bentukkan mengikut kesukaan masing-masing.

6

Masukkan kedalam loyang dan tekankan hingga padat dan ditekap dengan menggunakan acuan bulat (acuan telur benjo).

7

Angkat dan masakkan ke atas kuali/flat pan (non-stick lebih baik) dengan sedikit butter dan api yang kecil.

8

Biarkan masak kedua belah sehingga keperang-perangan dan diterbalikkan.

9

Bolehlah diangkat dan dihidangkan bersama sos kegeramaran.

Bahan-bahan

 1 biji telur
 2 sudu besar tepung gandum
 1 sudu kecil serbuk lada hitam (gunakan lada hitam biji dan dikisar, rasanya akan lebih enak)
 Garam secukup rasa
 Butter untuk menggoreng
Bahan-bahan diparut
 3 biji kentang – dikopek kulit
 1/2 biji bawang besar

Cara-cara

1

Parut ubi kentang serta bawang besar menggunakan pemarut cheese dan sagat dengan halus.

2

Ambil bahan yang diparut dan rendam kedalam air sejuk dan disimpan kedalam peti sejuk selama lebih kurang 20 minit.

3

Setelah itu keluarkan dan ditoskan air rendaman, lebih baik diperah dengan menggunakan kedua belah tangan (genggam untuk mengeluarkan air lebihan yg terkandung didalam kentang tadi.

4

Campurkan bahan tersebut bersama telur, tepung gandum, sedikit garam serta lada hitam secukupnya. Gaulkan sebati.

5

Boleh bentukkan mengikut kesukaan masing-masing.

6

Masukkan kedalam loyang dan tekankan hingga padat dan ditekap dengan menggunakan acuan bulat (acuan telur benjo).

7

Angkat dan masakkan ke atas kuali/flat pan (non-stick lebih baik) dengan sedikit butter dan api yang kecil.

8

Biarkan masak kedua belah sehingga keperang-perangan dan diterbalikkan.

9

Bolehlah diangkat dan dihidangkan bersama sos kegeramaran.

Hash Brown