Resepi Mudah dan Ringkas

Daging Singgang Kelantan

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah MasakanKesukaranPermulaan

Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan10 minitMasa Memasak30 minitJumlah Masa40 minit

 300g daging lembut - hiris nipis
 5-6 ulas bawang merah *
 2 ulas bawang putih *
 2 inci lengkuas *
 1 inci halia *
 1/2 sudu besar biji ketumbar
 3 biji cili kering - kerat 2
 2 asam keping
 3 biji cili padi - jika suka pedas
 sedikit budu
 garam dan gula secukup rasa

1

Mayang/hiris nipis bahan bertanda *.

2

Satukan semua bahan kecuali budu dan bahan perasa, masukkan air secukupnya dan masak atas api sederhana hingga mendidih.

3

Perasa secukup rasa dengan sedikit budu (dalam 1/2 sudu besar), gula dan garam secukupnya.

4

Masak hingga daging lembut dan empuk.

Bahan-bahan

 300g daging lembut - hiris nipis
 5-6 ulas bawang merah *
 2 ulas bawang putih *
 2 inci lengkuas *
 1 inci halia *
 1/2 sudu besar biji ketumbar
 3 biji cili kering - kerat 2
 2 asam keping
 3 biji cili padi - jika suka pedas
 sedikit budu
 garam dan gula secukup rasa

Cara-cara

1

Mayang/hiris nipis bahan bertanda *.

2

Satukan semua bahan kecuali budu dan bahan perasa, masukkan air secukupnya dan masak atas api sederhana hingga mendidih.

3

Perasa secukup rasa dengan sedikit budu (dalam 1/2 sudu besar), gula dan garam secukupnya.

4

Masak hingga daging lembut dan empuk.

Daging Singgang Kelantan