Print Options:

Daging Singgang Kelantan

Hasil1 HidanganMasa Penyediaan10 minitMasa Memasak30 minitJumlah Masa40 minit

 300g daging lembut - hiris nipis
 5-6 ulas bawang merah *
 2 ulas bawang putih *
 2 inci lengkuas *
 1 inci halia *
 1/2 sudu besar biji ketumbar
 3 biji cili kering - kerat 2
 2 asam keping
 3 biji cili padi - jika suka pedas
 sedikit budu
 garam dan gula secukup rasa
1

Mayang/hiris nipis bahan bertanda *.

2

Satukan semua bahan kecuali budu dan bahan perasa, masukkan air secukupnya dan masak atas api sederhana hingga mendidih.

3

Perasa secukup rasa dengan sedikit budu (dalam 1/2 sudu besar), gula dan garam secukupnya.

4

Masak hingga daging lembut dan empuk.