PenulisresepimudahMasakan klasik Melayu dengan rasa manis, pedas dan berempah. Sesuai dihidangkan ketika kenduri atau hari istimewa.
700 g daging lembu – dipotong nipis
2
Kisar bawang besar, bawang putih dan halia.
3
Tumis bahan kisar bersama kayu manis dan bunga lawang hingga wangi.
4
Masukkan cili kisar dan masak hingga pecah minyak.
5
Tambahkan daging dan kacau hingga berubah warna.
6
Masukkan kicap manis, sos tiram, garam dan gula.
7
Tambah sedikit air dan reneh hingga daging empuk serta kuah pekat.
Tips
8
Gunakan bahagian daging batang pinang untuk hasil lebih lembut.
9
Masak menggunakan api perlahan supaya rempah meresap sempurna.
KategoriDaging
Bahan-bahan
700 g daging lembu – dipotong nipis