Resepi Mudah dan Ringkas

Biscotti Hazel Coklat

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah MasakanKesukaranSukar

Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan20 minitMasa Memasak25 minitJumlah Masa45 minit

BAHAN A :
 150 gm kacang hazel ( tanpa kulit )
 120 gm coklat masakan
 200 gm gula perang
 3 biji telur gred A
 1 1/2 sudu teh esen vanila
BAHAN B : DICAMPURKAN DAN DIAYAK
 250 gm tepung gandum
 30 gm serbuk koko
 1 sudu makan serbuk espresso segera
 1 sudu teh soda bikarbonat
 1/4 sudu teh garam

1

Panggang kacang hazel pada suhu 180 celcius selama 15 minit hingga keperangan dan dicincang kasar. Ketepikan.

2

Masukkan coklat masakan bersama gula perang dalam mesin pengadun dan pukul sehingga sebati dan kembang.

3

Kemudian,masukkan kesemua campuran bahan B yang telah diayak ke dalam mesin pengadun sedikit demi sedikit.

4

Masukkan pula telur satu persatu serta esen vanila dan pukul lagi sehingga sebati dan menjadi doh yang lembut.

5

Setelah itu,masukkan kacang hazel yang telah dipanggang tadi ke dalam adunan doh.Uli sehingga doh sebati.

6

Bahagikan doh kepada 2 bahagian. Gelek setiap doh menjadi ‘log’ bersaiz 10 inci panjang dan 2 inci lebar.

7

Bakar dalam ketuhar selama 20-25 minit pada suhu 160 celcius.

8

Setelah sejuk, potong ‘log’ kepada ¾ inci tebal dan susun di atas dulang pembakar dan bakar selama 15 minit lagi.

9

Boleh disimpan dalam bekas kedap udara.

10

Selamat mencuba !

Bahan-bahan

BAHAN A :
 150 gm kacang hazel ( tanpa kulit )
 120 gm coklat masakan
 200 gm gula perang
 3 biji telur gred A
 1 1/2 sudu teh esen vanila
BAHAN B : DICAMPURKAN DAN DIAYAK
 250 gm tepung gandum
 30 gm serbuk koko
 1 sudu makan serbuk espresso segera
 1 sudu teh soda bikarbonat
 1/4 sudu teh garam

Cara-cara

1

Panggang kacang hazel pada suhu 180 celcius selama 15 minit hingga keperangan dan dicincang kasar. Ketepikan.

2

Masukkan coklat masakan bersama gula perang dalam mesin pengadun dan pukul sehingga sebati dan kembang.

3

Kemudian,masukkan kesemua campuran bahan B yang telah diayak ke dalam mesin pengadun sedikit demi sedikit.

4

Masukkan pula telur satu persatu serta esen vanila dan pukul lagi sehingga sebati dan menjadi doh yang lembut.

5

Setelah itu,masukkan kacang hazel yang telah dipanggang tadi ke dalam adunan doh.Uli sehingga doh sebati.

6

Bahagikan doh kepada 2 bahagian. Gelek setiap doh menjadi ‘log’ bersaiz 10 inci panjang dan 2 inci lebar.

7

Bakar dalam ketuhar selama 20-25 minit pada suhu 160 celcius.

8

Setelah sejuk, potong ‘log’ kepada ¾ inci tebal dan susun di atas dulang pembakar dan bakar selama 15 minit lagi.

9

Boleh disimpan dalam bekas kedap udara.

10

Selamat mencuba !

Biscotti Hazel Coklat