Panggang kacang hazel pada suhu 180 celcius selama 15 minit hingga keperangan dan dicincang kasar. Ketepikan.
Masukkan coklat masakan bersama gula perang dalam mesin pengadun dan pukul sehingga sebati dan kembang.
Kemudian,masukkan kesemua campuran bahan B yang telah diayak ke dalam mesin pengadun sedikit demi sedikit.
Masukkan pula telur satu persatu serta esen vanila dan pukul lagi sehingga sebati dan menjadi doh yang lembut.
Setelah itu,masukkan kacang hazel yang telah dipanggang tadi ke dalam adunan doh.Uli sehingga doh sebati.
Bahagikan doh kepada 2 bahagian. Gelek setiap doh menjadi ‘log’ bersaiz 10 inci panjang dan 2 inci lebar.
Bakar dalam ketuhar selama 20-25 minit pada suhu 160 celcius.
Setelah sejuk, potong ‘log’ kepada ¾ inci tebal dan susun di atas dulang pembakar dan bakar selama 15 minit lagi.
Boleh disimpan dalam bekas kedap udara.
Selamat mencuba !
