Resepi Mudah dan Ringkas

Ayam Masak Kurma

PenulisresepimudahKategoriMasakan, , Kaedah Masakan, KesukaranPermulaan

Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan15 minitMasa Memasak25 minitJumlah Masa40 minit

 1/2 kg ayam dipotong kecil
 3 sudu besar rempah kurma
 Rempah ratus secukupnya - kulit kayu manis,bunga cengkih,buah pelaga,bunga lawang
 1/2 cawan santan pekat
 2 biji ubi kentang
 1 biji tomato
 1 batang lobak
 2 biji cili besar dimayang
 bahan perasa secukupnya
BAHAN UNTUK DITUMBUK :
 5 biji bawang merah
 3 biji bawang putih
 1 inci halia

1

Panaskan minyak dalam periuk.

2

Tumiskan bahan yang ditumbuk serta rempah ratus sehingga wangi.

3

Masukkan rempah kurma serta air yang mencukupi,bahan perasa dan teruskan mengacau.

4

Kemudian masukkan ayam,biarkan sampai isi ayam masak.

5

Sesudah itu,masukkan santan,kentang,tomato,lobak merah,cili besar dan biarkan mendidih untuk seketika.

6

Sedia untuk dihidangkan.

Bahan-bahan

 1/2 kg ayam dipotong kecil
 3 sudu besar rempah kurma
 Rempah ratus secukupnya - kulit kayu manis,bunga cengkih,buah pelaga,bunga lawang
 1/2 cawan santan pekat
 2 biji ubi kentang
 1 biji tomato
 1 batang lobak
 2 biji cili besar dimayang
 bahan perasa secukupnya
BAHAN UNTUK DITUMBUK :
 5 biji bawang merah
 3 biji bawang putih
 1 inci halia

Cara-cara

1

Panaskan minyak dalam periuk.

2

Tumiskan bahan yang ditumbuk serta rempah ratus sehingga wangi.

3

Masukkan rempah kurma serta air yang mencukupi,bahan perasa dan teruskan mengacau.

4

Kemudian masukkan ayam,biarkan sampai isi ayam masak.

5

Sesudah itu,masukkan santan,kentang,tomato,lobak merah,cili besar dan biarkan mendidih untuk seketika.

6

Sedia untuk dihidangkan.

Ayam Masak Kurma