Panaskan minyak dalam periuk.
Tumiskan bahan yang ditumbuk serta rempah ratus sehingga wangi.
Masukkan rempah kurma serta air yang mencukupi,bahan perasa dan teruskan mengacau.
Kemudian masukkan ayam,biarkan sampai isi ayam masak.
Sesudah itu,masukkan santan,kentang,tomato,lobak merah,cili besar dan biarkan mendidih untuk seketika.
Sedia untuk dihidangkan.