Resepi Mudah dan Ringkas

Ayam Goreng Pandan Madu

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah MasakanKesukaranSederhana

Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan20 minitMasa Memasak20 minitJumlah Masa40 minit

 Ayam secukupnya dipotong kecil
 1/2 sudu teh garam
 1/2 sudu teh madu
 1 sudu besar cili boh/cili giling/cili kisar
 Daun pandan secukupnya - dicarik
 Lidi secukupnya
 Minyak untuk menggoreng
Bahan Perapan
 2 batang serai
 1 inci halia
 1 inci lengkuas
 1 biji bawang besar
 1 inci kunyit hidup (atau gantikan dgn serbuk kunyit)
 2 ulas bawang putih
 1/2 sudu teh ketumbar (leh lebihkan kalo suka)
 1/2 sudu teh jintan manis (leh lebihkan kalo suka)

1

Kisar semua bahan perapan.

2

Gaul pada ayam dan tambah garam, cili kisar dan madu

3

Perapkan selama sejam atau lebih

4

Kemudian, lilitkan daun pandan dengann kemas

5

Cucukkan dengann lidi untuk elakkan daun terbuka

6

Panaskan minyak yang banyak dalam kuali.

7

Goreng dengan api yang sederhana hingga garing.

8

Angkat dan toskan minyak.

Kredit : dari dapur Nuanza

Bahan-bahan

 Ayam secukupnya dipotong kecil
 1/2 sudu teh garam
 1/2 sudu teh madu
 1 sudu besar cili boh/cili giling/cili kisar
 Daun pandan secukupnya - dicarik
 Lidi secukupnya
 Minyak untuk menggoreng
Bahan Perapan
 2 batang serai
 1 inci halia
 1 inci lengkuas
 1 biji bawang besar
 1 inci kunyit hidup (atau gantikan dgn serbuk kunyit)
 2 ulas bawang putih
 1/2 sudu teh ketumbar (leh lebihkan kalo suka)
 1/2 sudu teh jintan manis (leh lebihkan kalo suka)

Cara-cara

1

Kisar semua bahan perapan.

2

Gaul pada ayam dan tambah garam, cili kisar dan madu

3

Perapkan selama sejam atau lebih

4

Kemudian, lilitkan daun pandan dengann kemas

5

Cucukkan dengann lidi untuk elakkan daun terbuka

6

Panaskan minyak yang banyak dalam kuali.

7

Goreng dengan api yang sederhana hingga garing.

8

Angkat dan toskan minyak.

Ayam Goreng Pandan Madu