PenulisresepimudahKategoriKekMasakanPencuci MulutKaedah MasakanBakarKesukaranSukar
Bahan A :
Bahan B :
Bahan C ( KEK ) :
Bahan D :
Langkah 1 :
Kuning telur dan esen vanila dipukul perlahan ( jangan sampai berbuih ) nanti xjadi karamelnya dan campurkan dalam acuan susu tadi
Kacau sebati dan tapiskan serta tuangkan dalam loyang yang telah tersedia gula hangus tadi..ketepikan.
Langkah 2 :
Masukkan kuning telur,air serta minyak dan pukul sampai kembang n putih.
Masukkan gula pukul lagi hingga naik sekali ganda.
Masukkan tepung naik sendiri dan kacau lagi dengan perlahan jer hingga sebati.
Ketepikan
Langkah 3 :
Pukul putih telur hingga berbuih dan masukkan gula serta cream of tartar..pukul laju sampai kental atau sehingga jadi maringue (bertanduk) bila diterbalikkan xjatuh..ketepikan.
Masukkan maringgue dlm adunan langkah 3 dan kacau secara kaup balik buat sampai maringue habis dan apabila dah sebati bahagikan kepada 2-3 bahagian ( bekas berlainan ) dan letakkan pewarna mengikut citarasa masing2.
Masukkan adunan ni dalam loyang karamel ( langkah 1 ) tadi secara selang seli sampai habis.
Bakar dalam ketuhar secara doubleboil selama 1 jam dengan suhu 180 darjah celcius – guna api bawah jer…dan bila nak dekat masak ( 10 minit terakhir ) turunkan suhu pd 150 darjah celcius dan gunakan api atas bawah.
Bila siap masak biarkan dlm oven selama 10-15 minit dan barulah dikeluarkan.
Biar sampai sejuk baru kuarkan dari loyang.