Name: Udang Tumis dan Kacang Peas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Hidangan Malam
Ingredients: 300 gm udang segar dibelah bahagaian belakangnya; 1/2 biji capsicum hijau; 1/2 biji capsicum merah; 3 ulas bawang putih dicincang; 1 biji bawang besar dihiris membulat; 100 gm kacang peas; garam secukupnya; air secukupnya; minyak untuk menumis; 2 sudu teh kicap manis; 1 sudu makan sos tiram; 1/2 sudu teh serbuk lada hitam

PenulisresepimudahKategoriUdangMasakanHidangan Malam, Hidangan Melayu, Hidangan Pagi, Hidangan Tengah Hari, SeafoodKaedah MasakanTumisKesukaranPermulaan

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan10 minitMasa Memasak10 minitJumlah Masa20 minit

300 gm udang segar dibelah bahagaian belakangnya

1/2 biji capsicum hijau

1/2 biji capsicum merah

3 ulas bawang putih dicincang

1 biji bawang besar dihiris membulat

100 gm kacang peas

garam secukupnya

air secukupnya

minyak untuk menumis

2 sudu teh kicap manis

1 sudu makan sos tiram

1/2 sudu teh serbuk lada hitam

Perapkan udang dengan 1/2 sudu air perahan limau nipis selama 10 minit

Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bawang putih,bawang merah sehingga naik bau

Kemudian,masukkan udang,capsicum merah dan hijau…masak sehingga udang berubah warna.

Masukkan pula,kicap manis,sos tiram,garam secukupnya serta serbuk lada hitam…kacau lagi.

Akhir sekali,masukkan air secukupnya serta kacang peas..kacau hingga rata

Siap untuk dihidang.

Bahan-bahan