Name: Udang Pedas Ala UK
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: Western
Ingredients: 1/2 cawan air; 3 biji cili padi - dipotong kecil; 4 sudu besar sos tomato; 2 sudu besar kicap soya; 4 sudu teh tepung jagung; 2 sudu teh madu; 1/2 sudu teh serbuk cili kering; 1/2 sudu teh halia - dicincang; 2 sudu besar minyak masak; daun bawang - dipotong kecil; 1-1/2 cawan brokoli; 1 kg udang segar - dibuang kulitnya; bahan perasa secukupnya

PenulisresepimudahKategoriUdangMasakanWesternKaedah MasakanTumisKesukaranPermulaan

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan20 minitMasa Memasak10 minitJumlah Masa30 minit

1/2 cawan air

3 biji cili padi - dipotong kecil

4 sudu besar sos tomato

2 sudu besar kicap soya

4 sudu teh tepung jagung

2 sudu teh madu

1/2 sudu teh serbuk cili kering

1/2 sudu teh halia - dicincang

2 sudu besar minyak masak

daun bawang - dipotong kecil

1-1/2 cawan brokoli

1 kg udang segar - dibuang kulitnya

bahan perasa secukupnya

Masukkan kesemua bahan kecuali udang,halia dicincang,minyak ke dalam mangkuk.

Kacau hingga sebati.

Panaskan minyak dalam kuali,tumiskan halia yang dicincang sehingga garing.

Masukkan brokoli,daun bawang,udang dan kacau hingga udang kemerahan.

Akhir sekali,masukkan campuran bahan dalam mangkuk tadi serta bahan perasa dan kacau sehingga masak dan pekat.

Siap dihidang bersama nasi putih.

Bahan-bahan