Name: Udang Goreng Lada Hitam
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Western
Ingredients: 500 gm udang bersaiz besar; 2 ulas bawang putih - dicincang; 1 sudu teh garam; 1 sudu teh jus lemon; minyak untuk memasak; 1 sudu besar minyak sayuran; 2 ulas bawang putih - dimayang; 2 biji bawang besar - dimayang; 2 sudu besar sos tiram; 1 sudu besar kicap pekat; 2 sudu teh serbuk lada hitam; 1 sudu besar sos lada hitam; 200 ml air masak; bahan perasa secukupnya

PenulisresepimudahKategoriUdangMasakanWesternKaedah MasakanBakarKesukaranPermulaan

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan15 minitMasa Memasak15 minitJumlah Masa30 minit

500 gm udang bersaiz besar

2 ulas bawang putih - dicincang

1 sudu teh garam

1 sudu teh jus lemon

minyak untuk memasak

BAHAN UNTUK SOS BLACKPEPPER :

1 sudu besar minyak sayuran

2 ulas bawang putih - dimayang

2 biji bawang besar - dimayang

2 sudu besar sos tiram

1 sudu besar kicap pekat

2 sudu teh serbuk lada hitam

1 sudu besar sos lada hitam

200 ml air masak

bahan perasa secukupnya

Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bawang putih serta bawang besar sehingga naik bau.

Masukkan sos tiram,kicap pekat,serbuk lada hitam,sos lada hitam serta sedikit air serta bahan perasa.

Apabila telah medidih,tuangkan ke atas udang yang telah digoreng tadi.

Siap untuk dihidang.

Bahan-bahan