Resepi Mudah dan Ringkas

Udang Galah Masak Rendang Berkunyit

Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan15 minitMasa Memasak35 minitJumlah Masa50 minit
 1 kg udang galah - sederhana besar
 sedikit serbuk kunyit untuk digaul bersama udang
 4 sudu besar cili boh
 3 helai daun kunyit - dihiris halus
 50 ml air asam jawa
 2 cawan santan pekat
BAHAN DIKISAR :
 8 biji bawang merah
 5 ulas bawang putih
 2 biji buah keras
 2 batang serai
 2 inci halia
 1 inci lengkuas
 1/2 inci kunyit hidup
1

Bersihkan udang dan gaul bersama garam serta serbuk kunyit.

2

Panaskan minyak dan goreng udang galah separuh masak..asingkan.

3

Tumiskan bahan kisar bersama cili boh..biarkan hingga naik minyak.

4

Kemudian,masukkan santan pekat dan air asam jawa…renehkan sehingga kuah menjadi sedikit pekat.

5

Masukkan udang yang telah digoreng tadi bersama garam secukup rasa..gaul hingga sebati.

6

Taburkan hirisan daun kunyit.

7

Sedia untuk dihidang.

Bahan-bahan

 1 kg udang galah - sederhana besar
 sedikit serbuk kunyit untuk digaul bersama udang
 4 sudu besar cili boh
 3 helai daun kunyit - dihiris halus
 50 ml air asam jawa
 2 cawan santan pekat
BAHAN DIKISAR :
 8 biji bawang merah
 5 ulas bawang putih
 2 biji buah keras
 2 batang serai
 2 inci halia
 1 inci lengkuas
 1/2 inci kunyit hidup

Cara-cara

1

Bersihkan udang dan gaul bersama garam serta serbuk kunyit.

2

Panaskan minyak dan goreng udang galah separuh masak..asingkan.

3

Tumiskan bahan kisar bersama cili boh..biarkan hingga naik minyak.

4

Kemudian,masukkan santan pekat dan air asam jawa…renehkan sehingga kuah menjadi sedikit pekat.

5

Masukkan udang yang telah digoreng tadi bersama garam secukup rasa..gaul hingga sebati.

6

Taburkan hirisan daun kunyit.

7

Sedia untuk dihidang.

Udang Galah Masak Rendang Berkunyit