Name: Tomyam Campur
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Hidangan Melayu
Ingredients: 100 gm isi ayam-dipotong; 100 gm daging-dipotong; 100 gm udang; 100 gm sotong; 500 ml air rebusan ayam/daging; 1 batang serai-diketuk; 2 helai daun limau purut dicarik carik; 5 tangkai cili padi-diketuk; 5 keping cendawan-dicarik; 1 batang lobak dipotong kecil; sedikit bunga kobis; sedikit putik jagung; 1 biji tomato dibelah 4; 1 biji limau nipis diperah jusnya; 1 biji limau nipis diperah jusnya; 2-3 sudu pes tomyam; garam dan gula secukup rasa

PenulisresepimudahKategoriTom YamMasakanHidangan Melayu, ThaiKaedah MasakanRebus, SupKesukaranSederhana

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan10 minitMasa Memasak20 minitJumlah Masa30 minit

100 gm isi ayam-dipotong

100 gm daging-dipotong

100 gm udang

100 gm sotong

500 ml air rebusan ayam/daging

1 batang serai-diketuk

2 helai daun limau purut dicarik carik

5 tangkai cili padi-diketuk

5 keping cendawan-dicarik

1 batang lobak dipotong kecil

sedikit bunga kobis

sedikit putik jagung

1 biji tomato dibelah 4

1 biji limau nipis diperah jusnya

2-3 sudu pes tomyam

garam dan gula secukup rasa

Panaskan air rebusan sehingga mendidih

Kemudian,masukkan udang,daging,ayam dan sotong.

Masukkan pula pes tomyam dan biarkan mendidih.

Masukkan juga serai,daun limau purut,bawang merah,cili padi serta cendawan,lobak,kobis bunga,putik jagung

Perasakan dengan garam,gula serta air perahan limau nipis secukupnya.

Biarkan untuk mendidih seketika

Sedia untuk dihidang

Bahan-bahan