PenulisresepimudahKategoriTelurMasakanHidangan Melayu, Hidangan Pagi, Hidangan Tengah HariKaedah MasakanGoreng, TumisKesukaranPermulaan
20 biji telur puyuh yang siap direbus - dikupas kulitnya
3 biji bawang besar - ditumbuk
3 sudu besar cili boh
2 keping asam keping
Belacan sebesar ibu jari
Minyak untuk menumis
1 biji bwang besar dimayang
1
Panaskan minyak di kuali dan tumiskan bahan yang ditumbuk tadi,sehingga naik baunya.
2
Masukkan cili kering kisar tadi,masak sehingga pecah minyak.
3
Masukkan asam keping dan sedikit air yang telah dicampurkan belacan.
5
Masukkan bawang yang telah dimayang tadi,biar sehingga bawang layu.
6
Akhir sekali masukkan telur puyuh,kacau biar mesra.
7
Siap untuk dihidang.
Bahan-bahan
20 biji telur puyuh yang siap direbus - dikupas kulitnya
3 biji bawang besar - ditumbuk
3 sudu besar cili boh
2 keping asam keping
Belacan sebesar ibu jari
Minyak untuk menumis
1 biji bwang besar dimayang
Cara-cara
1
Panaskan minyak di kuali dan tumiskan bahan yang ditumbuk tadi,sehingga naik baunya.
2
Masukkan cili kering kisar tadi,masak sehingga pecah minyak.
3
Masukkan asam keping dan sedikit air yang telah dicampurkan belacan.
5
Masukkan bawang yang telah dimayang tadi,biar sehingga bawang layu.
6
Akhir sekali masukkan telur puyuh,kacau biar mesra.
7
Siap untuk dihidang.