Resepi Mudah dan Ringkas

Telur Mata Masak Kicap

Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan5 minitMasa Memasak10 minitJumlah Masa15 minit
 5 biji telur gred A
 Rempah ratus secukupnya - kulit kayu manis,buah pelaga,bunga cengkih,bunga lawang
 3 biji cili merah dimayang
 1 biji bawang besar dimayang
 1/4 cawan kicap pekat
 1 ketul kiub ikan bilis
 bahan perasa secukupnya
 sedikit asam jawa
 air secukupnya
BAHAN UNTUK DIKISAR :
 10 biji cili kering
 5 biji bawang merah
 1 ulas bawang putih
 1 cm halia
1

Panaskan minyak dalam kuali,gorengkan telur terlebih dahulu dan asingkan.

2

Tumis bahan kisar hingga naik bau. Masukkan pula rempah ratus hingga naik wangi.

3

Selepas itu,masukkan sedikit air asam jawa, kicap, gula dan kiub ikan bilis serta air secukupnya.

4

Kemudian,masukkan telur yang digoreng tadi.

5

Masukkan cili merah dan bawang besar dan gaulkan sebati.

6

Siap untuk dihidang.

Bahan-bahan

 5 biji telur gred A
 Rempah ratus secukupnya - kulit kayu manis,buah pelaga,bunga cengkih,bunga lawang
 3 biji cili merah dimayang
 1 biji bawang besar dimayang
 1/4 cawan kicap pekat
 1 ketul kiub ikan bilis
 bahan perasa secukupnya
 sedikit asam jawa
 air secukupnya
BAHAN UNTUK DIKISAR :
 10 biji cili kering
 5 biji bawang merah
 1 ulas bawang putih
 1 cm halia

Cara-cara

1

Panaskan minyak dalam kuali,gorengkan telur terlebih dahulu dan asingkan.

2

Tumis bahan kisar hingga naik bau. Masukkan pula rempah ratus hingga naik wangi.

3

Selepas itu,masukkan sedikit air asam jawa, kicap, gula dan kiub ikan bilis serta air secukupnya.

4

Kemudian,masukkan telur yang digoreng tadi.

5

Masukkan cili merah dan bawang besar dan gaulkan sebati.

6

Siap untuk dihidang.

Telur Mata Masak Kicap