Resepi Mudah dan Ringkas

Sup Tulang Istimewa

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah Masakan, KesukaranSederhana

Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan15 minitMasa Memasak1 jamJumlah Masa1 jam 15 minit

 1/2 kg tulang
 5 ulas bawang merah - ditumbuk
 3 ulas bawang putih - ditumbuk
 1/2 inci halia - ditumbuk
 1 paket rempah sup bunjut untuk sup tulang
 2 paket perencah sup siam - sy suka sup yang kaww
 1 sudu besar sos ikan
 4 biji cili padi - dihiris halus ( ikut kepedasan masing2 )
 1/2 biji bawang holland - dimayang bulat
 1 biji perahan air limau nipis
 1 biji tomato - dibelah 4
 1/2 batang saderi - dihiris
 Sedikit daun sup dan daun bawang
 Bawang goreng - untuk hiasan
 Minyak untuk menumis
 Garam, gula dan bahan perasa

1

Rebuskan tulang dalam periuk bersama air selama 1 jam sehingga empuk dan pastikan kuantiti air mencukupi untuk menenggelamkan tulang.

2

Kecilkan api dan ketepikan tulang yang telah empuk.

3

Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bawang merah, bawang putih dan halia sehingga garing dan naik bau.

4

Masukkan bahan yang ditumis tadi ke dalam periuk yang mengandungi air rebusan tulang tadi.

5

Kemudian,masukkan pula sup bunjut,perencah sup siam,sos ikan dan gaulkan sebati.

6

Masukkan cili padi, bawang holland yang dimayang, tomato, saderi dan perahan air limau nipis.

7

Tambahkan bahan perasa, garam dan sedikit gula.

8

Sedia untuk dihidang.Taburkan bawang goreng, daun sup dan daun bawang.

Bahan-bahan

 1/2 kg tulang
 5 ulas bawang merah - ditumbuk
 3 ulas bawang putih - ditumbuk
 1/2 inci halia - ditumbuk
 1 paket rempah sup bunjut untuk sup tulang
 2 paket perencah sup siam - sy suka sup yang kaww
 1 sudu besar sos ikan
 4 biji cili padi - dihiris halus ( ikut kepedasan masing2 )
 1/2 biji bawang holland - dimayang bulat
 1 biji perahan air limau nipis
 1 biji tomato - dibelah 4
 1/2 batang saderi - dihiris
 Sedikit daun sup dan daun bawang
 Bawang goreng - untuk hiasan
 Minyak untuk menumis
 Garam, gula dan bahan perasa

Cara-cara

1

Rebuskan tulang dalam periuk bersama air selama 1 jam sehingga empuk dan pastikan kuantiti air mencukupi untuk menenggelamkan tulang.

2

Kecilkan api dan ketepikan tulang yang telah empuk.

3

Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bawang merah, bawang putih dan halia sehingga garing dan naik bau.

4

Masukkan bahan yang ditumis tadi ke dalam periuk yang mengandungi air rebusan tulang tadi.

5

Kemudian,masukkan pula sup bunjut,perencah sup siam,sos ikan dan gaulkan sebati.

6

Masukkan cili padi, bawang holland yang dimayang, tomato, saderi dan perahan air limau nipis.

7

Tambahkan bahan perasa, garam dan sedikit gula.

8

Sedia untuk dihidang.Taburkan bawang goreng, daun sup dan daun bawang.

Sup Tulang Istimewa