Resepi Mudah dan Ringkas

Sup Ikan Merah

PenulisresepimudahKategoriMasakan, , Kaedah Masakan, KesukaranSederhana
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan15 minitMasa Memasak35 minitJumlah Masa50 minit
 1 ekor ikan merah bersaiz sederhana
 1 biji bawang besar - dimayang
 4 biji bawang putih - dihiris
 2 inci halia - dihiris
 Rempah ratus secukupnya - kulit kayu manis,buah pelaga,bunga lawang,bunga cengkih.
 2 keping asam keping
 1 sudu kecik lada hitam yang dikisar
 2 biji ubi kentang dibelah 4 bahagian
 1 biji lobak merah
 daun bawang untuk hiasan
1

Panaskan minyak dalam periuk.

2

Tumiskan bawang putih,bawang besar,halia serta rempah ratus hingga naik bau.

3

Kemudian,masukkan air secukupnya.

4

Apabila mendidih,masukkan pula ubi kentang serta lobak merah.

5

Masukkan ikan yang telah dibersihkan dan dipotong.

6

Biarkan mendidih dan masukkan bahan perasa,asam keping dan juga lada hitam.

7

Setelah mendidih dan ikan mulai masak,boleh la dihidangkan.

8

Semasa menghidang, taburkan dengan daun bawang serta bawang goreng.

Bahan-bahan

 1 ekor ikan merah bersaiz sederhana
 1 biji bawang besar - dimayang
 4 biji bawang putih - dihiris
 2 inci halia - dihiris
 Rempah ratus secukupnya - kulit kayu manis,buah pelaga,bunga lawang,bunga cengkih.
 2 keping asam keping
 1 sudu kecik lada hitam yang dikisar
 2 biji ubi kentang dibelah 4 bahagian
 1 biji lobak merah
 daun bawang untuk hiasan

Cara-cara

1

Panaskan minyak dalam periuk.

2

Tumiskan bawang putih,bawang besar,halia serta rempah ratus hingga naik bau.

3

Kemudian,masukkan air secukupnya.

4

Apabila mendidih,masukkan pula ubi kentang serta lobak merah.

5

Masukkan ikan yang telah dibersihkan dan dipotong.

6

Biarkan mendidih dan masukkan bahan perasa,asam keping dan juga lada hitam.

7

Setelah mendidih dan ikan mulai masak,boleh la dihidangkan.

8

Semasa menghidang, taburkan dengan daun bawang serta bawang goreng.

Sup Ikan Merah