Resepi Mudah dan Ringkas

Sup Cendawan Shitake

PenulisresepimudahKategoriMasakan, , Kaedah MasakanKesukaranPermulaan

Salam..

Bagi yang ingin berdiet dengan sihat.. Ni la resepinya..

Selamat mencuba..

Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan10 minitMasa Memasak30 minitJumlah Masa40 minit
 200 gm cendawan shitake - dikukus dan dihiris nipis
 2 ulas bwang putih - dihiris
 4 biji bawang merah - dihiris
 1 helai daun bawang - dicincang
 1 biji bawang besar - dimayang
 375 ml susu segar
 1 liter stok ayam
 garam dan lada sulah secukupnya
 sedikit daun pasli - dicincang halus
 4 sudu besar minyak zaitun
1

Masukkan sedikit minyak zaitun ke dalam kuali dan masukkan cendawan. Goreng hingga cendawan kekuningan. Angkat dan ketepikan.

2

Panaskan lagi minyak zaitun dan tumiskan bawangputih, bawang besar, bawang besar serta daun bawang yang telah dicincang. Biarkan beberapa minit.

3

Kemudian, tuangkan stok ayam dan biarkan ia mendidih.

4

Masukkan cendawan dan biarkan hingga lembut.

5

Setelah itu, masukkan sup ke dalam mesin pengisar dan kisar sehingga sebati dan gebu.

6

Seterusnya, masukkan pula ke dalam periuk dan tambahkan susu segar. Kacau hingga rata.

7

Tambahkan lada sulah dan garam secukupnya.

8

Angkat dan hidangkan.

Bahan-bahan

 200 gm cendawan shitake - dikukus dan dihiris nipis
 2 ulas bwang putih - dihiris
 4 biji bawang merah - dihiris
 1 helai daun bawang - dicincang
 1 biji bawang besar - dimayang
 375 ml susu segar
 1 liter stok ayam
 garam dan lada sulah secukupnya
 sedikit daun pasli - dicincang halus
 4 sudu besar minyak zaitun

Cara-cara

1

Masukkan sedikit minyak zaitun ke dalam kuali dan masukkan cendawan. Goreng hingga cendawan kekuningan. Angkat dan ketepikan.

2

Panaskan lagi minyak zaitun dan tumiskan bawangputih, bawang besar, bawang besar serta daun bawang yang telah dicincang. Biarkan beberapa minit.

3

Kemudian, tuangkan stok ayam dan biarkan ia mendidih.

4

Masukkan cendawan dan biarkan hingga lembut.

5

Setelah itu, masukkan sup ke dalam mesin pengisar dan kisar sehingga sebati dan gebu.

6

Seterusnya, masukkan pula ke dalam periuk dan tambahkan susu segar. Kacau hingga rata.

7

Tambahkan lada sulah dan garam secukupnya.

8

Angkat dan hidangkan.

Sup Cendawan Shitake