PenulisresepimudahKategoriCendawanMasakanWesternKaedah MasakanSupKesukaranSederhanaSalam..
Bagi yang ingin berdiet dengan sihat.. Ni la resepinya..
Selamat mencuba..
200 gm cendawan shitake - dikukus dan dihiris nipis
2 ulas bwang putih - dihiris
4 biji bawang merah - dihiris
1 helai daun bawang - dicincang
1 biji bawang besar - dimayang
375 ml susu segar
1 liter stok ayam
garam dan lada sulah secukupnya
sedikit daun pasli - dicincang halus
4 sudu besar minyak zaitun
1
Masukkan sedikit minyak zaitun ke dalam kuali dan masukkan cendawan. Goreng hingga cendawan kekuningan. Angkat dan ketepikan.
2
Panaskan lagi minyak zaitun dan tumiskan bawangputih, bawang besar, bawang besar serta daun bawang yang telah dicincang. Biarkan beberapa minit.
3
Kemudian, tuangkan stok ayam dan biarkan ia mendidih.
4
Masukkan cendawan dan biarkan hingga lembut.
5
Setelah itu, masukkan sup ke dalam mesin pengisar dan kisar sehingga sebati dan gebu.
6
Seterusnya, masukkan pula ke dalam periuk dan tambahkan susu segar. Kacau hingga rata.
7
Tambahkan lada sulah dan garam secukupnya.
8
Angkat dan hidangkan.
Bahan-bahan
200 gm cendawan shitake - dikukus dan dihiris nipis
2 ulas bwang putih - dihiris
4 biji bawang merah - dihiris
1 helai daun bawang - dicincang
1 biji bawang besar - dimayang
375 ml susu segar
1 liter stok ayam
garam dan lada sulah secukupnya
sedikit daun pasli - dicincang halus
4 sudu besar minyak zaitun