Name: Spagetti Bolognese
Cuisine: Western
Ingredients: 1 peket spageti; 1 paket daging cincang; 1 labu bawang besar -potong dadu; 1 biji tomato segar -potong dadu; 1/2 batang lobak merah -potong dadu ( optional ); 1/2 batang celery dicincang kasar (optional); 1 tin tomato puri @ boleh guna sos spaghetti kimbal; Oregano flakes ( letak setengah sudu kecil dlu..kalau tak rasa tambah sikit lg mengikut selera anda); 2 sudu besar sos chili ( boleh tambah bagi mengimbangi rasa masam, manis dan sedikit pedas); garam secukup rasa; Air secukupnya; 1 sudu kecil tepung gandum ( dibancuh dengan sedikit air ); Sedikit black pepper; Sedikit Minyak untuk menumis

PenulisresepimudahKategoriSpagetiMasakanWesternKesukaranSederhana

Hasil1 Hidangan

1 peket spageti

1 paket daging cincang

1 labu bawang besar -potong dadu

1 biji tomato segar -potong dadu

1/2 batang lobak merah -potong dadu ( optional )

1/2 batang celery dicincang kasar (optional)

1 tin tomato puri @ boleh guna sos spaghetti kimbal

Oregano flakes ( letak setengah sudu kecil dlu..kalau tak rasa tambah sikit lg mengikut selera anda)

2 sudu besar sos chili ( boleh tambah bagi mengimbangi rasa masam, manis dan sedikit pedas)

garam secukup rasa

Air secukupnya

1 sudu kecil tepung gandum ( dibancuh dengan sedikit air )

Sedikit black pepper

Sedikit Minyak untuk menumis

Masukkan spageti ke dalam periuk dan masak sehingga lembut. Angkat dan toskan. Ketepikan.

Panaskan minyak, masukkan bawang besar yg di dadu.. tumis hingga naik bau dan sedikit layu.

Kemudian masukkan daging cincang dan tumis hingga daging bertukar warna dan agak masak.. boleh masukkan sedikit air bagi mengelakkan daging melekat pd periuk.. sebab kita guna minyak sikit je.

Kemudian masukkan tomato puri, tomato segar, carrot, celery ke dalam daging td.. Tambahkan air.

Masukkan sos chili dan masak sehingga kuah mendidih..

Setelah mendidih, masukkan garam, oregano dan black pepper.

Kacau sebati dan masukkan bancuhan tepung tadi.

Didihkan sekejap dan tutup api.

Tuangkan kuah di atas spaghetti.

Bahan-bahan