Name: Sotong Sweet Sour
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Cuisine: Seafood
Ingredients: 3 ekor sotong saiz besar dipotong2; 1 inci halia – ditumbuk sikit; 2 ulas bawang putih – diracik; 2 sudu besar cili boh; 3 sudu besar cili sos; 1 sudu besar sos tomato; 1 sudu besar sos tiram; gula dan garam secukup rasa; 1 biji bawang besar – dimayang; 1/2 biji tomato – potong dadu; sedikit nenas – potong dadu; 1 biji cili hijau - dimayang

PenulisresepimudahKategoriSotongMasakanSeafoodKaedah MasakanGoreng, TumisKesukaranSederhana

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan5 minitMasa Memasak25 minitJumlah Masa30 minit

3 ekor sotong saiz besar dipotong2

1 inci halia – ditumbuk sikit

2 ulas bawang putih – diracik

2 sudu besar cili boh

3 sudu besar cili sos

1 sudu besar sos tomato

1 sudu besar sos tiram

gula dan garam secukup rasa

1 biji bawang besar – dimayang

1/2 biji tomato – potong dadu

sedikit nenas – potong dadu

1 biji cili hijau - dimayang

Panaskan minyak dalam kuali.

Tumiskan bawang putih dan halia hingga kekuningan diikuti dengan cili boh.

Kemudian,masukkan sos cili,sos tiram dan sos tomato, garam dan gula. Kacau sekejap.

Masukkan sotong, bawang besar yang dimayang, cili hijau yang dimayang,nenas dan tomato. Kacau sebati dan biarkan mendidih.

Siap untuk dihidang.

Bahan-bahan