Name: Sotong Goreng Cili Padi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Hidangan Melayu
Ingredients: 200 gm sotong putih - dibersihkan & di potong; 8 biji bawang merah - ditumbuk; 4 ulas bawang putih - ditumbuk; 10 biji cili padi - diketuk; 1 biji cili merah - dihiris menyerong; 1 biji bawang besar - dimayang; 2 batang kacang panjang - dipotong menyerong; Garam dan gula secukup rasa; Minyak untuk menumis secukupnya

PenulisresepimudahKategoriSotongMasakanHidangan Melayu, Hidangan Tengah HariKaedah MasakanGorengKesukaranPermulaan

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan20 minitMasa Memasak15 minitJumlah Masa35 minit

200 gm sotong putih - dibersihkan & di potong

8 biji bawang merah - ditumbuk

4 ulas bawang putih - ditumbuk

10 biji cili padi - diketuk

1 biji cili merah - dihiris menyerong

1 biji bawang besar - dimayang

2 batang kacang panjang - dipotong menyerong

Garam dan gula secukup rasa

Minyak untuk menumis secukupnya

Panaskan minyak masak di dalam kuali.

Tumiskan bahan-bahan yang telah dikisar sehingga pecah minyak.

Selepas itu masukkan sotong dan kacau seketika.

Masukkan kacang panjang, cili padi,cili merah,bawang besar yg dimayang.

Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Gaul lagi sehingga rata.

Angkat dan sedia dihidangkan.

Bahan-bahan