Name: Sotong Celup Tepung
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Minum Petang
Ingredients: 1/2 kg sotong potong bulat - basuh dan toskan; 1 biji telur; minyak masak secukupnya; 2 sudu besar tepung beras; 2 sudu besar tepung beras; 2 sudu besar tepung Kentucky; 2 sudu besar tepung gandum; 1 sudu teh serbuk lada hitam/lada sulah; garam secukupnya

PenulisresepimudahKategoriSotongMasakanMinum Petang, Pencuci Mulut, SeafoodKaedah MasakanGorengKesukaranPermulaan

Sotong celup tepung adalah makanan yang favourite yang biasanya dijual di kawasan peranginan pantai di negeri pantai timur serta di negeri2 lain.kerangupan tepung serta kemanisan rasa sotong dicicah bersama sos cili

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan10 minitMasa Memasak15 minitJumlah Masa25 minit

1/2 kg sotong potong bulat - basuh dan toskan

1 biji telur

minyak masak secukupnya

Bahan B :

2 sudu besar tepung beras

2 sudu besar tepung Kentucky

2 sudu besar tepung gandum

1 sudu teh serbuk lada hitam/lada sulah

garam secukupnya

Panaskan minyak masak dalam kuali.

Masukkan sotong yang telah dibersihkan serta ditoskan sehingga kering ke dalam telur dan digaulkan sehingga sebati. Ketepikan.

Kemudian, gaulkan kesemua bahan B sehingga betul2 sebati.

Sotong yang telah digaul dengan telur dimasukkan ke dalam bahan B dan digaul sehingga mesra.

Masukkan sotong ke dalam kuali dalam kuantiti yang sedikit2 - jgn goreng banyak sekaligus yer.. Goreng sehingga sotong masak - sekejap je jangan lama2 nanti sotong jadi keras tau..

Angkat dan toskan. Sediakan bersama sos cili.

Bahan-bahan