PenulisresepimudahKategoriSotongMasakanSeafoodKaedah MasakanBakarKesukaranPermulaan
1/2 kg sotong-dibuang kepala serta dakwatnya,bersih dan kelarkan badannya
1 sudu teh air perahan lemon
1/2 sudu teh garam
50 gm kacang tanah tanpa kulit ditumbuk kasar
3 sudu makan kicap manis
1 sudu makan sos tiram
2 sudu makan sos tomato
1/2 sudu teh garam
1/2 sudu teh serbuk lada sulah
1/2 sudu teh gula pasir
3 sudu makan minyak masak untuk menumis
BAHAN KISAR/DITUMBUK:
4 ulas bawang putih
2 cm halia
1
Lumurkan sotong bersama air perahan lemon serta garam…perapkan selama 10 minit
2
Masukkan minyak dalam kuali dan tumiskan bahan kisar sehingga naik bau
3
Masukkan kacang tanah dan kacau hingga rata.
4
Kemudian,masukkan sotong,kicap manis,sos tiram,sos tomato,garam,serbuk lada sulah dan gula…kacau hingga sebati
5
Angkat sotong serta cucuk sotong pada lidi sate dan letakkan di pemanggang
6
Akhir sekali,bakar sotong sehingga terbit aroma
7
Sedia untuk dihidang
Bahan-bahan
1/2 kg sotong-dibuang kepala serta dakwatnya,bersih dan kelarkan badannya
1 sudu teh air perahan lemon
1/2 sudu teh garam
50 gm kacang tanah tanpa kulit ditumbuk kasar
3 sudu makan kicap manis
1 sudu makan sos tiram
2 sudu makan sos tomato
1/2 sudu teh garam
1/2 sudu teh serbuk lada sulah
1/2 sudu teh gula pasir
3 sudu makan minyak masak untuk menumis
BAHAN KISAR/DITUMBUK:
4 ulas bawang putih
2 cm halia