Resepi Mudah dan Ringkas

Semanis Marshmallow

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah MasakanKesukaranSukar
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan20 minitMasa Memasak2 jamJumlah Masa2 jam 20 minit
 20 gm gelatin
 1 cawan air
 2 cawan gula
 1 cawan corn syrup / glucose syrup
 1 sudu teh esen vanilla
 secubit garam
 pewarna yang disukai
 tepung jagung secukupnya
 gula aising secukupnya
 sedikit minyak
1

Masukkan gelatin dan air dalam mangkuk bersaiz besar dan rendamkan selama 5 minit.

2

Panaskan glucose syrup@corn syrup bersama gula sehingga berbuih-buih ( mendidih ).

3

Kemudian,masukkan larutan corn syrup dan gula ( no 2) tadi ke dalam rendaman gelatin( no 1).

4

Masukkan esen vanila, garam dan pewarna. Pukul campuran bahan tersebut dengan kelajuan tinggi selama 15 minit.

5

Sapukan sedikit minyak pada loyang dan ayakkan tepung jagung bersama gula aising pada dasar dan bahagian tepi loyang.

6

Tuang bancuhan no 4 ke dalam loyang@bekas acuan dan biarkan ianya mengeras sehingga 2 jam.

7

Setelah ia menjadi keras,bolehlah dikeluarkan dan dipotong menggunakan pisau ataupun acuan yang disapu dengan tepung jagung terlebih dahulu.

8

Akhir sekali,salutkan bersama tepung jagung dan gula aising yang diayak.

9

Biarkan ia mengering sebelum disimpan dalm bekas kedap udara.

10

Selamat mencuba!

Bahan-bahan

 20 gm gelatin
 1 cawan air
 2 cawan gula
 1 cawan corn syrup / glucose syrup
 1 sudu teh esen vanilla
 secubit garam
 pewarna yang disukai
 tepung jagung secukupnya
 gula aising secukupnya
 sedikit minyak

Cara-cara

1

Masukkan gelatin dan air dalam mangkuk bersaiz besar dan rendamkan selama 5 minit.

2

Panaskan glucose syrup@corn syrup bersama gula sehingga berbuih-buih ( mendidih ).

3

Kemudian,masukkan larutan corn syrup dan gula ( no 2) tadi ke dalam rendaman gelatin( no 1).

4

Masukkan esen vanila, garam dan pewarna. Pukul campuran bahan tersebut dengan kelajuan tinggi selama 15 minit.

5

Sapukan sedikit minyak pada loyang dan ayakkan tepung jagung bersama gula aising pada dasar dan bahagian tepi loyang.

6

Tuang bancuhan no 4 ke dalam loyang@bekas acuan dan biarkan ianya mengeras sehingga 2 jam.

7

Setelah ia menjadi keras,bolehlah dikeluarkan dan dipotong menggunakan pisau ataupun acuan yang disapu dengan tepung jagung terlebih dahulu.

8

Akhir sekali,salutkan bersama tepung jagung dan gula aising yang diayak.

9

Biarkan ia mengering sebelum disimpan dalm bekas kedap udara.

10

Selamat mencuba!

Semanis Marshmallow