Resepi Mudah dan Ringkas

Seafood 3 Rasa

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah MasakanKesukaranSederhana
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan20 minitMasa Memasak20 minitJumlah Masa40 minit
 2 ekor sotong saiz sederhana - dipotong membulat
 20 ekor udang saiz sederhana
 200 gm isi kerang
 200 gm isi kupang
 2 biji bawang besar – dicincang
 3 ulas bawang putih – dihiris halus
 5 biji cili padi – dicincang
 4 tangkai cili merah – dibuang biji dan dicincang
 Bunga kobis, kacang buncis dan jagung manis (optional)
 2 sudu besar cuka
 5 sudu besar sos Thai Maggi
 Garam dan gula secukup rasa
 Minyak masak
1

Panaskan minyak dalam kuali.

2

Goreng seafood untuk mengeluarkan airnya. Angkat dan ketepikan.

3

Gunakan minyak dan kuali yang sama, tumis bawang putih dan bawang besar sehingga wangi.

4

Masukkan cili padi dan cili merah. Kacau sebentar. Masukkan sayuran dan sedikit air. Biarkan sayuran masak sedikit.

5

Masukkan cuka dan sos Thai. Masukkan seafood yang telah digoreng tadi. Perlahankan api dan gaul sebati. Masukkan garam dan gula secukup rasa.

6

Siap untuk dihidangkan bersama nasi putih.

Bahan-bahan

 2 ekor sotong saiz sederhana - dipotong membulat
 20 ekor udang saiz sederhana
 200 gm isi kerang
 200 gm isi kupang
 2 biji bawang besar – dicincang
 3 ulas bawang putih – dihiris halus
 5 biji cili padi – dicincang
 4 tangkai cili merah – dibuang biji dan dicincang
 Bunga kobis, kacang buncis dan jagung manis (optional)
 2 sudu besar cuka
 5 sudu besar sos Thai Maggi
 Garam dan gula secukup rasa
 Minyak masak

Cara-cara

1

Panaskan minyak dalam kuali.

2

Goreng seafood untuk mengeluarkan airnya. Angkat dan ketepikan.

3

Gunakan minyak dan kuali yang sama, tumis bawang putih dan bawang besar sehingga wangi.

4

Masukkan cili padi dan cili merah. Kacau sebentar. Masukkan sayuran dan sedikit air. Biarkan sayuran masak sedikit.

5

Masukkan cuka dan sos Thai. Masukkan seafood yang telah digoreng tadi. Perlahankan api dan gaul sebati. Masukkan garam dan gula secukup rasa.

6

Siap untuk dihidangkan bersama nasi putih.

Seafood 3 Rasa