PenulisresepimudahKategoriSotongMasakanHidangan Malam, Hidangan Pagi, Hidangan Tengah HariKaedah MasakanGoreng, TumisKesukaranPermulaan
1/2 kg sotong sederhana besar
6 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
20 tangkai cili kering
2 batang serai dititik
3 biji bawang besar dimayang
sedikit air asam jawa
garam dan gula secukupnya..
1
Bersihkan sotong dan rebus dalam air mendidih selama beberapa minit..kemudian angkat dan toskan.
2
Tumiskan bawang merah dan bawang putih beserta cili kering yang telahpun dikisar tadi hingga naik bau.
3
Masukkan air asam jawa,garam,gula secukupnya.
4
Masukkan sotong yang telah direbus tadi dan kacau hingga sebati.
5
Siap untuk dihidang.
Bahan-bahan
1/2 kg sotong sederhana besar
6 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
20 tangkai cili kering
2 batang serai dititik
3 biji bawang besar dimayang
sedikit air asam jawa
garam dan gula secukupnya..
Cara-cara
1
Bersihkan sotong dan rebus dalam air mendidih selama beberapa minit..kemudian angkat dan toskan.
2
Tumiskan bawang merah dan bawang putih beserta cili kering yang telahpun dikisar tadi hingga naik bau.
3
Masukkan air asam jawa,garam,gula secukupnya.
4
Masukkan sotong yang telah direbus tadi dan kacau hingga sebati.
5
Siap untuk dihidang.
