Name: Sambal Sardin Cili Padi
Cuisine: Hidangan Malam
Ingredients: 1 tin besar sardin jenama Ayam Brands - asingkan ikan serta kuahnya; 1-2 biji bawang besar - dihiris nipis; 3-4 ulas bawang putih - ditumbuk; 10-15 biji cili padi - ditumbuk; 1 sudu besar kicap manis; 1 sudu besar kicap masin; garam gula jika perlu; 2 sudu besar cili boh; air secukupnya

PenulisresepimudahKategoriIkanMasakanHidangan Malam, Hidangan Tengah HariKaedah MasakanTumisKesukaranSederhana

Hasil1 Hidangan

1 tin besar sardin jenama Ayam Brands - asingkan ikan serta kuahnya

1-2 biji bawang besar - dihiris nipis

3-4 ulas bawang putih - ditumbuk

10-15 biji cili padi - ditumbuk

1 sudu besar kicap manis

1 sudu besar kicap masin

garam gula jika perlu

2 sudu besar cili boh

air secukupnya

Panaskan minyak dalam kuali.

Masukkan bawang besar yang dihiris nipis serta bawang putih dan cili padi yang ditumbuk..tumiskan hingga naik bau..

Masukkan ikan serta cili boh dan tumiskan sekali. Jangan kacau kerap untuk mengelakkan ikan hancur..

Kemudian,masukkan kuah sardin,kicap manis,kicap masin dan sedikit air jika kuah terlalu pekat..Kacau sebati.. Perasakan dengan garam dan gula..

Angkat dan siap untuk dihidang bersama nasi putih atau dicicah bersama roti..

Bahan-bahan