Resepi Mudah dan Ringkas

Sambal Petai

Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan5 minitMasa Memasak15 minitJumlah Masa20 minit

 2 papan petai - ambil isi sahaja.
 3-4 sudu besar cili boh
 Sedikit air asam jawa.
 Garam dan gula.
 1 labu bawang besar dimayang
BAHAN UNTUK DIKISAR :
 1 labu bawang besar
 5 ulas bawang putih
 Sedikit belacan
 Sedikit halia

1

Panaskan kuali dalam minyak,goreng dulu isi petai seketika.Angkat dan ketepikan dulu.

2

Tumiskan bahan untuk dikisar sehingga naik bau.

3

Kemudian,masukkan pula cili boh hingga pecah minyak.

4

Masukkan petai beserta bawang yang telah dimayang.Gaulkan sebati.

5

Masukkan bahan perasa.

6

Siap untuk dihidang.

p/s : kalau suka leh tambah ikan bilis/udang/sotong dalam sambal…

Bahan-bahan

 2 papan petai - ambil isi sahaja.
 3-4 sudu besar cili boh
 Sedikit air asam jawa.
 Garam dan gula.
 1 labu bawang besar dimayang
BAHAN UNTUK DIKISAR :
 1 labu bawang besar
 5 ulas bawang putih
 Sedikit belacan
 Sedikit halia

Cara-cara

1

Panaskan kuali dalam minyak,goreng dulu isi petai seketika.Angkat dan ketepikan dulu.

2

Tumiskan bahan untuk dikisar sehingga naik bau.

3

Kemudian,masukkan pula cili boh hingga pecah minyak.

4

Masukkan petai beserta bawang yang telah dimayang.Gaulkan sebati.

5

Masukkan bahan perasa.

6

Siap untuk dihidang.

Sambal Petai