Resepi Mudah dan Ringkas

Sambal Ikan Bilis dan Kentang

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah MasakanKesukaranPermulaan

Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan16 minitMasa Memasak20 minitJumlah Masa36 minit

 3 biji kentang - kupas, cuci & potong berbentuk wedges
 1/2 biji bawang besar - potong bulat
 6 s/b cili kisar
 4 biji bawang kecil*
 2 ulas bawang putih*
 1 genggam ikan bilis - cuci & toskan
 1 keping asam
 Minyak
 Garam dan gula secukup rasa

1

Kisar bahan bertanda * bersama cili kisar. Ketepikan.

2

Setelah minyak panas, goreng kentang hingga kekuningan. Ketepikan.

3

Goreng pula ikan bilis hingga garing. Ketepikan.

4

Tumis cili kisar hingga masak dgn api sederhana.

5

Masukkan bawang besar, asam, garam dan gula. Kacau seketika.

6

Akhir sekali masukkan pula kentang dan ikan bilis yg telah digoreng tadi.

Bahan-bahan

 3 biji kentang - kupas, cuci & potong berbentuk wedges
 1/2 biji bawang besar - potong bulat
 6 s/b cili kisar
 4 biji bawang kecil*
 2 ulas bawang putih*
 1 genggam ikan bilis - cuci & toskan
 1 keping asam
 Minyak
 Garam dan gula secukup rasa

Cara-cara

1

Kisar bahan bertanda * bersama cili kisar. Ketepikan.

2

Setelah minyak panas, goreng kentang hingga kekuningan. Ketepikan.

3

Goreng pula ikan bilis hingga garing. Ketepikan.

4

Tumis cili kisar hingga masak dgn api sederhana.

5

Masukkan bawang besar, asam, garam dan gula. Kacau seketika.

6

Akhir sekali masukkan pula kentang dan ikan bilis yg telah digoreng tadi.

Sambal Ikan Bilis dan Kentang