Resepi Mudah dan Ringkas

Sambal Goreng Jawa

PenulisresepimudahKategoriMasakan, Kaedah MasakanKesukaranSederhana
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan10 minitMasa Memasak5 minitJumlah Masa15 minit
 1 keping tauhu - dipotong dadu kemudian di goreng
 2 biji ubi kentang - dibelah dadu dan di goreng
 1 keping tempe - dipotong dadu dan goreng
 2 batang kacang panjang - hiris menyerong
 2 batang lobak - dipotong memanjang
 2 biji cili merah - dihiris menyerong
 1 paket kecil suhun – direndam dan dipotong sedikit
 1 paket kecil tauhu kering - direndam dan potong kecil
 1/2 cawan udang
 3 -4 biji bawang merah
 3 ulas bawang putih
 1/2 cawan santan pekat
 garam secukup rasa
 lada sulah secukup rasa
 Minyak secukupnya
 serbuk perasa secukupnya
1

Panaskan minyak dalam kuali.

2

Tumiskan bawang merah, bawang putih hingga wangi.

3

Kemudian masukkan udang, santan, kacang panjang,lobak,cili merah suhun, tauhu kering,(ubi kentang,tempe,tauhu) yang telah digoreng tadi..

4

Masukkan garam, lada sulah,kicap dan perasa dan kacau rata.

5

Bila telah masak bolehlah diangkat dan dihidangkan.

Bahan-bahan

 1 keping tauhu - dipotong dadu kemudian di goreng
 2 biji ubi kentang - dibelah dadu dan di goreng
 1 keping tempe - dipotong dadu dan goreng
 2 batang kacang panjang - hiris menyerong
 2 batang lobak - dipotong memanjang
 2 biji cili merah - dihiris menyerong
 1 paket kecil suhun – direndam dan dipotong sedikit
 1 paket kecil tauhu kering - direndam dan potong kecil
 1/2 cawan udang
 3 -4 biji bawang merah
 3 ulas bawang putih
 1/2 cawan santan pekat
 garam secukup rasa
 lada sulah secukup rasa
 Minyak secukupnya
 serbuk perasa secukupnya

Cara-cara

1

Panaskan minyak dalam kuali.

2

Tumiskan bawang merah, bawang putih hingga wangi.

3

Kemudian masukkan udang, santan, kacang panjang,lobak,cili merah suhun, tauhu kering,(ubi kentang,tempe,tauhu) yang telah digoreng tadi..

4

Masukkan garam, lada sulah,kicap dan perasa dan kacau rata.

5

Bila telah masak bolehlah diangkat dan dihidangkan.

Sambal Goreng Jawa