Resepi Mudah dan Ringkas

Sambal Bilis & Tempoyak

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah MasakanKesukaranPermulaan
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan25 minitMasa Memasak20 minitJumlah Masa45 minit
 4 genggam ikan bilis
 4 batang serai - dititik
 10 sudu tempoyak
 4 helai daun kunyit dihiris halus
 bahan perasa secukupnya
BAHAN UNTUK DITUMBUK :
 2 genggam cili api merah
 2 biji cili merah besar
 3 ulas bawang merah
 1/2 inci kunyit hidup
1

Panaskan minyak dalam kuali.

2

Goreng ikan bilis sehingga menjadi agak layu.

3

Masukkan bahan yang telah ditumbuk tadi dan tumiskan hingga kekuningan dan naik wangi.

4

Kemudian,masukkan pula serai dan tempoyak serta sedikit air.

5

Akhir sekali,masukkan bahan perasa serta taburkan daun kunyit yang dihiris tadi.

6

Siap untuk dihidang.

Bahan-bahan

 4 genggam ikan bilis
 4 batang serai - dititik
 10 sudu tempoyak
 4 helai daun kunyit dihiris halus
 bahan perasa secukupnya
BAHAN UNTUK DITUMBUK :
 2 genggam cili api merah
 2 biji cili merah besar
 3 ulas bawang merah
 1/2 inci kunyit hidup

Cara-cara

1

Panaskan minyak dalam kuali.

2

Goreng ikan bilis sehingga menjadi agak layu.

3

Masukkan bahan yang telah ditumbuk tadi dan tumiskan hingga kekuningan dan naik wangi.

4

Kemudian,masukkan pula serai dan tempoyak serta sedikit air.

5

Akhir sekali,masukkan bahan perasa serta taburkan daun kunyit yang dihiris tadi.

6

Siap untuk dihidang.

Sambal Bilis & Tempoyak