Resepi Mudah dan Ringkas

Roti Kentang Gebu dan Sedap

PenulisresepimudahKategoriMasakan, , Kaedah MasakanKesukaranSederhana
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan30 minitMasa Memasak20 minitJumlah Masa50 minit
 500gm tepung gandum
 1 sudu besar shortening
 100gm gula pasir
 2 sudu besar susu tepung
 11gm yeast mauripan
 2 sudu besar water roux
 150gm kentang lecek halus(kentang direbus sampai empok kemudian dilecek halus)
 2 sudu besar majerin
 1 biji telur + 2 sudu susu pekat + air (semuanya menjadi 300ml)
Bahan-Bahan Krim Kastard:
 1 cawan susu cair
 2 sudu besar kastard
 2 sudu besar gula pasir
Cara-Cara Menyediakan Roti Kentang
1

Masukkan semua bahan dalam bread maker (BM) kecuali majerin dan tekan bread daugh bila dah jadi doh masukkan majerin dan biar ia sampai siap.

2

Kalau dalam BM ia perap 1jam keluarkan dan uli lagi untuk buang angin kemudian bentukkan dan biarkan ia naik 2x ganda.

3

Untuk yang tiada bread maker (BM), caranya, satukan air suam dengan yis. Biarkan seketika.

4

Bila dah naik sapukan atasnya dengan susu yang dah dicampur air/susu segar +1-2 titik madu kacau sebati dan sapukan atas roti.Paipkan atasnya dgn cream kastard

Cara-Cara Menyediakan Krim Kastard :
5

Kacau sehingga sebati dan masak atas api sederhana kacau sampai pekat.

6

Angkat dan masukkan 1 sudu besar majerin dan 1 sudu kecil esen vanila.

7

Kacau lagi biar sejuk dan masukkan dalam piping bag dan boleh lah paip atas roti tadi.

Bahan-bahan

 500gm tepung gandum
 1 sudu besar shortening
 100gm gula pasir
 2 sudu besar susu tepung
 11gm yeast mauripan
 2 sudu besar water roux
 150gm kentang lecek halus(kentang direbus sampai empok kemudian dilecek halus)
 2 sudu besar majerin
 1 biji telur + 2 sudu susu pekat + air (semuanya menjadi 300ml)
Bahan-Bahan Krim Kastard:
 1 cawan susu cair
 2 sudu besar kastard
 2 sudu besar gula pasir

Cara-cara

Cara-Cara Menyediakan Roti Kentang
1

Masukkan semua bahan dalam bread maker (BM) kecuali majerin dan tekan bread daugh bila dah jadi doh masukkan majerin dan biar ia sampai siap.

2

Kalau dalam BM ia perap 1jam keluarkan dan uli lagi untuk buang angin kemudian bentukkan dan biarkan ia naik 2x ganda.

3

Untuk yang tiada bread maker (BM), caranya, satukan air suam dengan yis. Biarkan seketika.

4

Bila dah naik sapukan atasnya dengan susu yang dah dicampur air/susu segar +1-2 titik madu kacau sebati dan sapukan atas roti.Paipkan atasnya dgn cream kastard

Cara-Cara Menyediakan Krim Kastard :
5

Kacau sehingga sebati dan masak atas api sederhana kacau sampai pekat.

6

Angkat dan masukkan 1 sudu besar majerin dan 1 sudu kecil esen vanila.

7

Kacau lagi biar sejuk dan masukkan dalam piping bag dan boleh lah paip atas roti tadi.

Roti Kentang Gebu dan Sedap