Name: Roti Jala Berinti
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: Hidangan Hari Raya
Ingredients: 300 gm daging cincang; 5 biji bawang besar- dimayang halus; 1 inci halia- dimayang halus; Minyak untuk menumis; Bahan perasa secukupnya; 5 biji telur gred A; 3 cawan tepung gandum; 3 cawan air; 1 biji telur; sedikit pewarna kuning; sedikit garam

PenulisresepimudahKategoriRotiMasakanHidangan Hari Raya, Hidangan Melayu, Minum Petang, Pencuci MulutKaedah MasakanGorengKesukaranPermulaan

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan15 minitMasa Memasak10 minitJumlah Masa25 minit

Bahan Inti :

300 gm daging cincang

5 biji bawang besar- dimayang halus

1 inci halia- dimayang halus

Minyak untuk menumis

Bahan perasa secukupnya

5 biji telur gred A

Bahan Roti Jala:

3 cawan tepung gandum

3 cawan air

1 biji telur

sedikit pewarna kuning

sedikit garam

Cara Menyediakan Inti :

Tumis bawang besar dan halia hingga naik bau

Masukkan rempah beriyani dan daging cincang. Kacau sehingga daging cincang masak. Setelah kering dan masak, masukkan garam dan gula.

Ketepikan terlebih dahulu.

Untuk 3 sudu besar daging cincang yang telah masak, masukkan sebiji telur, ulang langkah ni sehingga habis 5 biji telur…digaul rata ketepikan.

Cara Menyediakan roti jala :

Kisar semua bahan-bahan untuk membuat roti jala

Tapis untuk mengelakkannya berketul.

Kemudian Masukkan ke dalam acuan roti jala, dan biarkan masak di atas kuali leper tanpa lekat.

Masukkan daging cincang yang diadun bersama telur di atas roti jala, dan lipat roti jala menjadi empat segi.

Kemudian Goreng sehingga garing.

Roti jala berinti Sedia untuk dihidang bersama sos cili. Selamat mencuba!!

Bahan-bahan